鉤白菜客人沒吃完，還剩一點點，就端到後廚房了，等著集中起來清洗，結果路過的大廚覺得這菜不對，就用筷子戳了戳，一想便知道是有人偷工了。
徐凡很是委屈，自己那道菜無論是色、香還是味，一點都不輸傳統做法做出來的，客人吃了也沒什麼意見啊，怎麼自己就要被罵了啊。見徐凡還狡辯，大廚立刻火了！
“你覺得！你覺得！你以為你是美食家嗎！你有什麼資格覺得差不多啊！就算是差不多，那也不是一樣！這道菜是我們館子有名的，不少客人就是衝著這菜來的。你憑什麼決定端什麼食物給人家… …”徐凡整整被罵了一個多小時，雖然嘴上不說，但他的心裡其實是各種委屈的。
在很久之後，徐凡才明白，大廚那是為什麼會那麼生氣。
徐凡一邊掰著白菜，一邊回憶著往事，忽然，一個點子劃過腦袋，他看了看手裡的食材，想了想。恩！這個時候做這道菜真是再適合不過了。
他轉身看了一眼站在一邊的紅，“紅，你能幫我找點樹枝嗎，要這麼粗的，大概找4；5根就夠了，最好是光滑點的，我要用來做筷子。”
雖然紅不知道什麼是筷子，但既然是徐凡的要求，那他就一定要努力做到。趁紅去找樹枝，緋去撿柴火的時候，徐凡獨自到河邊抓魚，他就不信，自己不能抓到一條大一點的魚！
當紅回來的時候，看到的就是渾身溼漉漉的彎著腰在水裡不知道幹嘛的徐凡。