興趣：“餘提幾點，第一，這兩棟破屋子要拆掉重建，要改成磚房，灶口、煙囪什麼的要修在外面，怎麼不明白？這樣，餘稍後派人給你送一張圖樣來，你按圖索驥就是了。”
“重建？這得花多少錢。”鄭聰不知道什麼時候出現在了鄭克臧的身後，一聽到要掏錢改建工坊，他一臉的肉疼。“欽舍，花這等冤枉錢幹什麼。”
“二叔，要出好的雪糖，關鍵是用水要甘洌、周遭要清爽，這煙大了也會破壞品相。”鄭克臧欺負鄭聰不懂，胡亂解釋著。“二叔，捨不得孩子套不得狼，只要能出好的雪糖，這點錢都是小數目。”
“你說什麼就什麼吧，二叔算是上了你的賊船了。”鄭聰哭喪著臉，盤算了半天最終還是接受了鄭克臧的說法。“還有，有第一，必有第二，都說出來，二叔今天豁出去了。”
“第二，餘還要訂一批器具，回去後列出了，請二叔這邊訂製。”白糖生產需要對析出溫度進行控制，可現在也沒有辦法實現控溫，與其期盼老師傅在火候上的控制，不如用更便捷的工具來實現這一目標，因此必須製造一批合適的器具。“第三，還要在邊上再建一個豆腐作坊，做出的豆腐可以送到東都去賣，也可以給工匠加餐，但豆漿要留下來，生產冰糖時有大用。”鄭聰看了看邊上的管事，管事點點頭示意自己已經記下了。“第四，再準備一千斤木炭，磨成細粉，裝入紗布袋中備用，以後取來的河水也好、井水須經碳粉袋濾過後才能用。第五，餘會把整個製糖的章程抄下來，二