清瘦的水谷慢慢走出來，微笑著端出幾盤剛做好的壽司，輕輕放在莫奇面前，好奇的打量著眼前這位中國魔術師。
其實他跟琳子算是認識，以前也經常招待電視臺的人，今天上午接到電話，聽說要來店裡錄製節目，第一反應是拒絕，因為他的名聲已經不需要再錦上添花，可對方一句話讓他很好奇。
“魔術師要來店裡變魔術？”
水谷聽完一愣，這是什麼意思？開始有些生氣，一輩子把壽司當成夢想追求的他絕對不能容忍別人把這門手藝當成玩笑看待！可電話那邊再三保證，說中國魔術師絕對是高手，是電視臺力捧的天才。
不但水平極高，還來自神秘的中國，有很多驚人絕技，一定能讓水谷大開眼界。這才讓他有了一絲好奇之心，才同意招待節目組。
“這是鮪魚壽司，請品嚐！”
莫奇看著眼前四盤壽司，簡簡單單放在雪白盤子中間，旁邊沒有一絲其他點綴，看來水谷對自己的手藝很有信心，已經不用外物裝飾。
“金槍魚又稱鮪魚，可謂是最知名的握壽司食材，它為了適應高速巡遊的生活節奏，利用泳肌的代謝使體溫稍高於環境溫度，肌肉中富含肌紅蛋白，魚肉有著紅肉般的濃郁口感，當之無愧的赤身之王。”