人家，就要割肉。一般人家都缺錢花，買肉不過買五至十斤就足夠了。買的少了，就特別喜歡買肥的，“莊稼佬，去割肉，不是腰窩是槽口”，“槽口”又叫“血脖”，這地方的肉脆，比較香。腰窩部分有板子油，可以榨出腥油來，讓人們多吃幾天腥葷食品。煮熟的帶有肥膘的肉塊，叫做“刀頭”，可以插上筷子上供。敬了祖先，一點也不會少，伴著白菜、蘿蔔重新熬炒，就能煨出很香的肉菜。小寶奶奶待客後，常常把客人沒有吃的肥肉塊夾出來，捨不得讓家人吃，孩子們又不喜歡吃這種肉，她把這些肉塊儲存在菜櫥裡，留給第二天的來客吃。
到了二十七八，家家戶戶都要蒸饃。一般要蒸一種大型棗花饃，叫做“棗山”，是當做祭品上供用的。這一年破“四舊”了，家家戶戶堂屋貼的都是領袖像，沒有必要蒸“棗山”了，只蒸幾個棗花饃哄小孩子。蒸得最多的，是黑饃、豆包和花捲饃。黑饃一般是女人們吃的，花捲饃讓男人吃，孩子們可以吃白麵饃。小寶的奶奶和媽媽最多是在初一這一天，才吃一點白饃，其餘盡是吃黑饃和豆包。豆包外表是薄薄的一層雜麵，裡邊填充的是紅薯和豇豆混合成的豆餡兒。為了防止孩子們撕花捲饃上的一層白麵，小寶奶奶把白麵輕輕地與黑麵揉在一起，蒸出的饃叫“狐�