大公也同你在這裡，我可以聽信他的話，因為他能對條件負責，不願羞辱自己。但是我知道他已離開烏爾姆並渡過多瑙河，當然我也知道到何處去找他。〃一席話說得親王窘態百出，無言以對。稍稍平靜以後，親王表示，除非答應提出的條件，否則守軍不肯投降。〃如果那樣，〃拿破崙堅定地說：”你儘可以回到麥克那裡去，因為我決不會答應你們那樣的條件。你同我開玩笑嗎？等一下，這是梅明根的降書，拿去給你們的將軍看看，讓他按同樣條件投降，我不會給他別的條件。你們的軍官可以送回奧地利，但是士兵必須當俘虜。告訴他必須快作決定，因為我沒時間久候。他拖延越久，他的處境越糟。明天，我的接受梅明根投降的軍隊即將到此，那時我們就要決定怎麼辦。讓麥克認清：他除了按照我的條款投降外，別無選擇。“
拿破崙那堅定的口吻讓人感覺到毫無商量餘地，莫里斯親王無奈，只好回去向麥克彙報。就在這一天，麥克致書拿破崙，表示願意接受他的條款。第二天，貝爾蒂埃前去烏爾姆帶回降書。守軍獲准隨帶武器、軍旗等撤出，送往法國當戰俘。
拿破崙對面前任何障礙都狂怒異常，對待任何膽敢抗拒他的意志的人都嚴厲無情，可當他獲勝時就全然改變了，他對敗軍極為仁慈，他真誠地憐憫他們。他經常對手下的人說：“一個將領在打了敗仗那天是多麼可憐！〃他自己曾體驗過這種情感。那次在遠征敘利亞的過程中，他耗費極大氣力，卻未能攻下阿克爾城堡，最後不得不撤回軍隊。他表面上雖裝得滿不在乎，可內心卻是痛苦不堪，他那時恨不得立馬掐死傑扎爾。
麥克帶領著出降的隊伍恭恭敬敬地朝拿破崙鞠躬，他們面色憂鬱，默不作聲。拿破崙見狀，首先打破沉默，說道：“諸位先生，我很過意不去，像你們曾經表現過的這麼英勇的人，竟成了一個政府的愚蠢行為的犧牲者，這個政府懷抱不理智的意圖，不惜危害奧地利國家的尊嚴並愚弄其將領為其效勞。你們的大名是我素知的，你們作戰之處都留下過你們的榮譽。看看害苦了你們的那些人的行為吧。不宣而戰進攻我，還能有比這更不公正的事嗎？因此而招致外國的侵入難道是不公正嗎？把亞洲的蠻子引入歐洲各國間的爭端難道不是對歐洲的背叛嗎？如果帝國樞密院恪守信義，就不會進攻我而是同我結盟來迫使俄國退回北方去。
目前的同盟是對付羊群的狗、牧人和狼，這樣的計謀不可能是政治家設想出來的。你們幸運的是我戰勝了。如果我戰敗了，維也納政府很快就會察覺其錯誤而感到後悔了。〃拿破崙說這番話時臉龐鎮靜而嚴肅，但他的眼神不由自主地流露出內心的興奮和激動。
就在烏爾姆投降之時，一個被派出擔任偵察任務的青年軍官伯納回到了法軍大本營。他是個上尉工程師，曾在綜合技術學校受過教育。他隻身一人，幾乎深入到維也納。拿破崙親自詢問他所偵察到的情況，對他的答覆非常滿意。但是伯納上尉回答完問題後並不滿足，他把觀察到的情況以及可以採取的路線草擬了一份報告，並指出指揮軍隊經過各要塞地點直撲維也納是極為有利的，佔領首都以後，皇帝便可向整個奧地利君主國發布法律。拿破崙聽完這份報告，大發雷霆，怒氣衝衝地向伯納吼道：“什麼，你太大膽放肆了，一個年輕軍官居然妄想替我制定一個戰役計劃！出去，等候我的命令。〃這位年輕軍官剛出去，拿破崙頓時改變了腔調，他說：”那是個有為的青年人，他的觀察是正確的。我不能讓他去冒被打死的危險，我以後還用得著他。告訴貝爾蒂埃，下令叫他離開這裡去伊利里亞。“
命令發出去了，伯納上尉未能參加即將來臨的戰爭，大家認為這是對他輕狂的懲罰，誰也沒想到這是拿破崙為儲存一個有為青年人的性命而採取的措施。戰役結束後，拿破崙要晉升功勞最大的軍官，伯納上尉沒被列入晉升名單，人們認為他已失去了拿破崙的歡心。可拿破崙得知後，親自將伯納的名字添在其他晉升人員的前面。
烏爾姆一戰，奧軍損失50000餘人，丟失大炮200門，軍旗90面，多瑙河地區的奧軍幾乎全被殲滅，將軍都成了俘虜，通向維也納的大門被開啟了。就在這時，拿破崙接到了一個悲慘的訊息：維爾納夫指揮的法國、西班牙聯合艦隊在直布羅陀西口的特拉法加海角，同納爾遜海軍上將率領的英國艦隊進行了19世紀最大的一次海戰。結果，法西聯合艦隊全軍覆沒，維爾納夫本人被俘，而英國艦隊卻完好無損，取得了殲滅法國海軍的偉大勝利。但此時的拿破崙已顧不上海上的失敗了，他要向維也納進軍，趕在俄奧兩軍會合前佔領維也納。