。另一名女子為他套上馬刺，唐吉訶德又把同授劍女子說的那套話對她說了一遍。問她姓名，她說叫莫利內拉，父親是安特奎拉一位有威望的磨坊主。她也請求唐吉訶德賜予她“唐”稱，叫唐娜莫利內拉，以後會為他效勞盡力。儀式以前所未有的快速結束之後，唐吉訶德迫不及待地要飛馬出去徵險。備好羅西南多後，他騎上馬，擁抱店主，感謝店主恩賜他騎士稱號，說了些莫名其妙的話，無法轉述。店主看到他已出客店門，便用同樣華麗卻又簡單得多的話語回答他，也沒向他索要住宿費，就讓他歡天喜地地走了。
①西班牙的尊稱。對男稱“唐”，對女稱“唐娜”。
…
第四章 我們的騎士離開客店後的遭遇
唐吉訶德離開客店時，天已漸亮。他有了騎士稱號，滿心歡喜，得意洋洋，興高采烈，差點把馬的肚皮給樂破了。他忽然想到店主曾勸導他要帶好必要的物品，特別是錢和襯衣，就決定回家把這些東西置辦齊，再找一個侍從。他打算找鄰居的一個農民。那農民雖窮，還有孩子，可是作騎士的侍從特別合適。這麼一想，他就掉轉了羅西南多的頭。馬似乎也知戀家，立刻蹄下生風一般地跑起來