第414部分(3 / 4)

小說:調教初唐 作者:莫莫言

有怕地道理,不過,我得去跟晉陽說一聲,那丫頭原本還讓我帶她出去玩兒呢。”

“那行,不過得快一點,我可沒時間繼續跟你們磨嘰。”我不耐煩地瞅了瞅天色,豬肉做菜,我實在是太拿手了,拿得出手的花樣更是多得數不勝數,若是回去晚了,好多菜色沒時間做,豈不是令我遺憾?

咱愛吃,也喜歡吃,可惜在後世俺就是一窮教師,去不了館子,咋辦?自個兒做菜來整唄,而且咱們貴州人有兩個特別,第一是好客,就是好請客,第二,就是好吃,啥玩意都吃狠勁怕是比起廣州人也不遜色,記得有一回去另一個縣的學校交流經驗,他們那裡的酒席竟然拿河底裡爬的蟲子,還有生醃在罈子裡的肉,油炸的馬蜂,嗯,不是蜂蛹,而是正宗的野馬蜂,跟我的指頭般粗細,吃得我們幾個心驚膽戰,生怕一不小心就犧牲。總之,只有你想不到的,沒有我們辦不到的。

我生長在這裡,自然也沾染了這種習慣,每每有空,總會自己做一些特色菜餚來慰勞自己,而且中央二套的美食節目更是一期不拉的看。偶爾來了朋友,我也只能自己動手,烹飪一些佳餚佐酒。自然而然,雖然不敢說自己能拿什麼幾級大廚,但至少能讓人交口稱讚。

過不多時,李治是一個人去的,回來就來了倆,晉陽公主扯著面泛苦色的李治興奮地走進了屋裡:“姐夫好!我也要去!”

“……”我無語地瞅了李治一眼,這傢伙苦笑道:“妹妹既然想去,那便去罷,想來姐夫也不會不歡迎你的。”

我只能認命地把他們全領回了家。回了家,挽起袖子就上戰場,遺憾的是現在這年頭沒有鹽酸,我的一道拿手菜鹽酸扣肉只能當作是浮雲了,不過沒關係,咱可是集南北大成的巨廚,嗯,至少比現在的廚子更會整吃的,紅燒肉、東坡肘子、回鍋肉、紅燒獅子頭、爆腰花、脆皮豬大腸,另外還有豬皮做的涼拌皮凍,再有就是滷豬頭肉和滷豬蹄。

接下來就是湯菜,豬腳燉蘿蔔、排骨燉蓮藕,最後就是一鍋濃濃的骨頭湯,專用來涮菜吃的。等我忙完,湊在門外看熱鬧,想瞧個究竟的李治跟幾位小王爺口水都差點滴了出來,李福不停地吸著鼻子,圓呼呼的臉上盡是陶醉之色。

菜擺上了桌,每掀開一個蓋菜的盤子,都會讓一家子人一臉的訝然與低呼,誘人的香味和視覺欣賞,連老爺子都忍不住吞了吞口水。不過老爺子似乎不太相信自己的眼睛,先拿起筷子挾起了一筷賣相最漂亮的紅燒肉朝嘴裡一丟,抿了半天之後滿足地嘆了口氣,下意識地朝我問道:“二郎,這些東西都是用豬肉烹飪出來的?”

第774章 租人?

粉腸、豬肚、豬肝、血腸,這些可都是涮來吃的精品,老爺子動筷之後,早就開始流起口水等待的諸位小王爺和老三都毫不客氣的伸了手,我也沒時間回答老爺子的問題了,嗯,咱可是餓了快千年的豬肉了。抰起了一片切得極薄的豬肝放進了鍋中,心裡默數了一二三四五,提出來,把已經曲卷的豬肝在蘸水裡蘸了蘸,放進了嘴裡邊,嗯嗯,脆嫩可口,爽死。

老爺子見勢頭不對,也起了童心,加入了你爭我奪的行業,另一桌,孃親為首,一幫漂亮妞也都是下筷如飛,吃得嘖嘖有聲,晉陽公主很誇張地發出了各種各樣的感嘆,看樣子在她的心目中,我這個姐夫比大內御廚做的還棒。

掃蕩,鬼子進村就這麼幹的,三光,吃光喝光啃光,桌上是一片狼藉,一個二個全撐著了,連程鸞鸞這位一向最注意形象的妞都下意識地摸了摸肚子打了個飽呃。

咱們一幫爺們蹲一桌,不過,也就老爺子一個年紀最長,其他也就是我跟一票小王爺。也全都撐的坐不住了,只有李治,挺著圓棍棍的肚子,費力地把最後一塊紅燒肉放進了嘴裡,才像是洩了氣的皮球一般,靠在榻欄上滿足的嘆息。那模樣,就跟乞丐搶到了肉骨頭的表情沒啥區別。

“這可了不得,老身都有些撐著了,來人,還不去拿些山楂幹去熬些水來?!”孃親也有些苦惱地打了個飽呃,猶豫再三,還是把脆皮大腸扔給了正瞪大眼睛著的晉陽公主,朝著外間吩咐道。

不多時。熬好的山楂蜜水總算是端來了,一人一碗,裡邊還有山楂幹,不過煮過之後,軟軟綿酸,倒也有幾分的嚼頭。“俊哥兒,小弟實在是無話可說了,連咱們常人都不願意碰地豬肉,您都能整出這些個美味來,這實在是……”李治不知道該如何來形容我的多才多藝了。

老爺子呵呵一笑:“殿下這話也太誇獎他了。老夫倒是覺得這豬肉似乎不像牛羊一般有一股腥羶之味,而且肉質較為細嫩。所

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