屋倒了一碗蜂蜜刺莓茶進來,把碗放到炕桌上。“起來喝口水吧。今晚還是我做飯,想吃什麼?”儘管除了烤肉之外他被允許製作的菜餚不多。不過坤哥可是個絕頂聰明的人,基本上丁笑做過的東西他都能記個**不離十。只是他更樂於吃自家伴侶的手藝,當然也是因為笑笑不樂意放手廚房這一重要的陣地。
但自從開始全村種地,丁笑就已經很少自己動手做食物了。雖然每一次他都會搬個凳子坐到廚房裡一邊看著自家大老虎精力充沛地炒菜烤肉,一邊指揮。但更多的則是感慨造物主對雄性的“厚待”,以及滿滿的幸福滋味兒。“今天風大,灌了一肚子風,弄點兒湯湯水水的吧。嗯……就做羊肉面吧。你揉麵,我做下面的湯。”
砸碎的羊骨頭熬湯雖然看起來很油,但實際上卻非常香醇。加了草果,生薑等等香料之後,羊羶味兒變成了羊肉特有的香氣。丁笑可沒打算喝掉那些骨頭湯裡的油,所以在切面煮麵的時候,丁笑就把骨頭湯上面那一層油都撇了下來,並且放到小陶鍋裡重新“煉”了一下。待湯汁差不多幹了就剩下油之後,把幹辣椒碎和花椒粉還有孜然粒及芝麻放了一些進去。等這些乾料都羊油“炸”出了香味兒,再把自己用洋蔥泥和醬油什麼的醃製的羊肉片放了進去,炒到肉片均勻變色之後,連肉帶料地把整鍋東西都倒在了盛好的熱面裡。
一邊給坤伴著面,丁笑一邊自誇:“這可是好東西,一大鍋湯就能做出這麼一點兒,骨頭裡的油可比肉耗出來的油香多了,你趕緊嚐嚐看!這些日子