拿來做果脯了。而紅色的那些成熟果實則要用來做梅子醬。就是今天家裡的鹽和糖得告急了。好在這兩樣東西村部裡都有存貨，基本上都沒有用光的時候，而且村子裡還有專門製鹽和製糖的人，聽阿爸說這些人都是些不能去捕獵的老年獸人或者是殘疾了的雄性。這也算是靠本事吃飯吧。
熬製梅果醬在丁笑這兒是沒有什麼技巧的。上輩子市面上賣的梅子果醬是怎麼做的他從來沒有留意過，而且自家也沒有做過這玩意兒，所以他完全是按照熬製山楂醬啊，蘋果醬什麼的方式來製作的。所以之前跟兒子認真學習過如何做果醬的瓊阿爸包下了做果醬的活計。主要是醃製什麼的他完全都不懂。
說實話，關於醃製果脯丁笑也不懂。所以無論是糖漬還是鹽醃的，他都是採用了同一種方法，那就是把梅子洗乾淨再擦掉水分之後，碼放在陶罐裡，一層梅子撒一層鹽或者糖，再放一層梅子再撒一層糖或者是鹽。如此反覆到差不多在罐子有八分滿的時候，蓋上罐子蓋，然後用獸皮包住，挪到菜窖裡去儲藏著，丁笑估計著最少也要熬七天左右才可以吧？這沒幹過的活兒就是沒什麼準譜啊！
坤拿回來的三個大陶罐，用掉兩個拿來醃梅子之後，剩下一個就被丁笑拿來做梅子醋了。
這個梅子醋的做法丁笑聽人說起過。這還得感謝大學時期的一個女同學，雖然他們倆幾乎就沒有交談過，但該同學平日裡每天以宣傳美容養顏減肥排毒秘方為己任。沒少在班級裡跟人討論這些美容食品和飲品。要知道丁笑是學服裝設計的，在他們的班級對這些東西感興趣