面上的菜價兒表瞧了半晌，一轉身，笑嘻嘻說：“我看就定個一盤十五文，本錢既能賺回，客人也吃的起”
“咦？”寶珠聽那聲音很是熟悉，猛然間抬起頭，才笑著嘻嘻去喊他，“賀蘭哥哥來了”她那日回去苦思冥想，到底想起了他的名兒，這會兒便禮貌地跟他打著招呼。
他的面貌比起一兩年前沒多大的變化，只是身量抽高了些，行容間多了一份穩重得體，寶珠暗歎，到底也是生意人家的娃兒，對做生意的直覺倒敏銳。
他點點頭，“今個倒來的巧，寶珠在擬選單子？”
寶珠嗯了一聲兒，“還沒定下來，價格方面還要跟姑在商量商量。”
他伸手捏起寶珠擬的選單，“香炸蘿蔔魚，這道菜聽著倒新鮮，口福樓似也沒有這道菜，寶珠自己發明的麼？“
寶珠點頭，跟他們解釋著：“香炸蘿蔔魚，材料便用足十斤重的大草魚。將魚切成片逐個捲上蘿蔔絲，拖一層蛋液，裹上澱粉下鍋炸，這道菜形似蘿蔔，外酥裡嫩，味道最是酥香可口。”
若說起魚，做法可就多了，在前世，光是魚，便有不下百種做法，而她最拿手的便是這一道香炸蘿蔔魚，不同於整隻魚一鍋燉，這道菜卻極是精細，按照自家盤子的大小，十二個魚卷，便能將一個菜盤子點綴滿，一隻大草魚足夠她做幾十盤。價格上也不至於太貴。
將想法同他們說了說，陳翠喜想了想，便回：“草魚也不是很貴，雞蛋也用不了多少，我看比醋溜豆腐蝦球的價位低些才好。”
寶珠又去瞧賀蘭錦，他卻搖了搖頭，“我倒覺著嬸子方才說的價兒太低了些，草魚確實不如紫蝦價兒高，可這道菜手工精細，做起來頗費些功夫，寶珠方才只是形容一番，我聽著便起了興趣，若是味道精美，完全可以當做一道招牌菜。價格方面，二十文錢兒我瞧著才合適。”
不能不說，賀蘭錦對於吃喝方面的確是個行家，說出的話兒也足夠內行，他定的二十文倒跟寶珠有些不謀而合。原本以為，他不過是個念過書的紈絝子弟，可他這幾番話兒說下來，寶珠不由得對他有些刮目相看，寶珠心裡的價兒是十八文，只因這道菜她有足夠的信心。
可他卻道出了招牌菜這個思路，若是將香炸蘿蔔魚作為自己的第一個招牌菜，二十文自然是隻少不多的，想到這，她才拍板定下了這兩道菜，“這兩道菜就按賀蘭哥哥說的價兒試試看”
就連陳翠喜也笑著嘆，說是自個兒到底見識少，不如富貴人家的娃兒有見解，虧得他來了一回跟寶珠商量著，要不，她可不得把娃兒的生意耽擱了。
寶珠笑嘻嘻勸她，“姑方才說的價兒也沒虧，賺的少些了也無妨，以後的菜品總要慢慢增加的。”又一瞅賀蘭錦，“賀蘭哥哥明後個有空了，中午便叫著我大哥一塊來吃個飯，新增的兩樣菜先讓你們嚐嚐的。”
他與寶珠相識的巧，現下除了是她的房東，心裡到底還存著一絲額外的情誼。又一直覺著這小娃娃有趣，不知不覺便拿她當妹子去看，也不跟她見外，笑著應了，隨意找了個椅子坐了，寶珠便瞅空問他潤澤在學裡的事。
他笑著說潤澤讀書極為用功，難得出去一回，學裡的課到了下午也就上完了，傍晚的時間，童生們便可以自由安排，可閒時他也不願出門，叫他十回，也就勉強去著一回。
寶珠怔了怔，才嘆他給自己定了目標，一日不中秀才，一日便不回屋。
賀蘭錦也有些錯愕，兩人一時無話兒，寶珠三姑便來問他縣學食堂裡的飯菜好不好，他才又接上了話兒，說是算不得難吃，每日卻也來回那幾樣，早上稀飯饅頭小菜，晚上照例是饅頭菜，吃的久了也要犯膩。趕正午，許多童生們便結伴出去吃一回。
陳翠喜一撇嘴兒，“那些個童生們忒嬌慣了些，大白麵饅頭還嫌膩歪？我們村兒，如今還不興吃白麵饅頭吶”話一出口，又忽覺著有些不妥。她已經知道賀蘭是少東家，便訕訕地起了身，笑著要去給他上茶，他擺著手說不用了，說是今個到附近去買些東西，順路來瞧瞧，不大會兒便要走。
寶珠笑嘻嘻去送他，待他走了，陳翠喜才壓低聲問她，“潤澤還生你的氣哩？”
寶珠努著嘴兒點頭，潤澤那日知道她開鋪子的事兒，隔天便來了，美美的教訓了她一頓，後來也不見來找她。
陳翠喜嘆了一聲，只得寬慰她：“你哥那脾氣比你爹還倔，約摸還沒想通吶，就這麼一個妹子，興許過兩天便消了氣。”
寶珠聳聳肩，“意料之中，我哥就是這樣的脾氣，他也是擔心我罷了，如