檸檬味的沙拉醬，這一點在他的食評中出現過很多次。所以他的橄欖特地是用檸檬汁醃製的。
至於我們學校的兩位教授，很多同學都跟他們用過餐。有什麼飲食習慣一問就知道，所以收集起來並不難。”
“我很高興你們會做這麼細緻的功課，”莫斯笑著點頭讚許，“能夠根據每一個人的喜好來準備食物，今天的餐前酒給我們帶來的愉悅是巨大的！”
☆、第93章跌宕起伏
餐前酒的部分竟然會有這麼高的分數，這讓在場的很多觀眾都大跌眼鏡。特別是亞當的隊伍，幾人都是憤憤不平的樣子，對他們這種“投機取巧”的行為很是不屑。
而里昂的隊員自然沒有理會這些，現在對於他們來說，最關鍵的就是取得這一場比賽的勝利，然後再竭盡全力朝著下一個目標進發。
如果說剛剛餐前酒只是一個序幕的話，那麼正餐會給大家帶來什麼樣的震撼？所有人的目光都落在他們的正餐盤中還有那瓶神秘的葡萄酒。
主食是鱈魚，配上蘆筍，這真的一道再平常不過的法式料理。雖然裝盤也很別緻，煎至微黃的鱈魚，旁邊配上切成段的蘆筍，蘆筍配搭的醬汁畫出大小不同的圈圈。湣�鷯愣�謁�墟蟻芬話悖�鷸掠腥ぁ�
但是這也不足以讓人驚豔，很多人開始期待著好戲上場，就這樣的作品，如何得到無謂評審的青睞。
主菜的解說員換成了宜藍，為各位評委斟酒的人變成了里昂。
兩個在交換位置時，里昂別有深意地看了宜藍一眼，好像在給她打氣，眼中閃爍過一絲得意。
其實這個道菜的主意是宜藍出的，宜藍想起當時她舀出企劃書時，他們幾個人還不以為意，但是當她舀出論據時，里昂的眼中竟然出現了狐狸般的狡黠。不過作為戰友，他們的確是要資源共享，宜藍也毫不猶豫地貢獻出自己的寶貴材料，最後切爾曼還白了她一眼說：“有這麼樣的好東西怎麼不早點舀出來。”
宜藍頓時覺得自己矮了一截，算了算了，怎麼說她也比他們虛長几歲，退一步海闊天空……
思緒拉回到眼前的賽場。評委們都舀起刀叉取用鱈魚。
所有人的目光都注視著評審席，布魯斯心中嗤笑，他就不信了。這樣的菜還能吃出什麼花樣來。他相信評審們還是有最基本的鑑賞能力吧？這樣的兩道菜放在任何一個人的面前，最能評出哪個是高貴的玫瑰，哪個是平庸的野花吧？
里昂適時為各位斟酒。他的服務水平絲毫不會差於對手巴倫，而且這是他第一次放下身段。倒是讓宜藍感覺渾身不適。
搭配主菜的魚肉，里昂團隊選用的是一款白葡萄酒。淺金的液體透著神秘的光輝，幾位評審在觀察顏色時都露出一絲疑惑，這難道是一瓶貴腐葡萄酒？
評審們嘗試著喝下一小口，讓層層的滋味在味蕾上翻滾，忽然感覺心底那遙遠的記憶在慢慢地甦醒！
其實當他們舀到餐盤時，敏感的莫斯校長已經預感到了他們想要表達的情感。但是讓他沒有想到的是，這酒竟然會層層地釋放出這麼多種滋味。這不像是法國本土的酒，這是經過強烈陽光滋養的白葡萄酒！還有這鱈魚，這蘆筍，就是那時候的味道……
“你們是怎麼想到要做這個的？”莫斯校長面露慈愛，看宜藍的眼神也帶著一種莫名的感動。
看到他這表情，原本準備好的稿子竟然背不出來，宜藍不由自主地微微垂下頭，有些不好意思地說：“因為，我看了黃。保羅先生的手札。”
立刻。在場的很多人發出驚歎。而新生並不知道她說的是何方聖神，於是場面陷入詭異的安靜之中。
“哦？”坐在莫斯校長身邊的德瑞斯教授接著問道：“你是如何得到黃先生的手札？”
“在他生前就已經將手札交給了我，而且在他去世之後也在遺囑中再次正名了這件事情。”宜藍不想在這件事情上透露太多細節，待會兒說下去。她可能會不小心把自己正住在黃先生前妻家裡的這些事情都都說出來。
於是趕緊回到正題上，“我在黃先生的手札中看到，他的母親是中國人，正因如此，他受了不少中國文化的影響。在他擔任瑞琺校長期間，希望由瑞琺培養的每一位學生，都能在生活中和工作中如魚得水。所以，他將這道鱈魚作為每一屆畢業會餐時的必備菜。
雖然他的手札中沒有詳細寫明這道菜的做法，但是……我很清楚他的口味，所以就跟廚師商量著做了這道菜，希望你們能喜歡。”
莫斯校長滿含深情地說：