牛有三四百斤吧，給我留十斤，回去給你叔和寶兒好好解解饞。”
這牛宰了就是要賣，有人買的多翠姑聽了自然是高興的，柳眉微微挑起，嘴角含笑道，“那是自然的，嬸子要，那還有的說？我這就讓栓子給你留最好的肉。”說完又衝著李玉笑，“玉姐兒要多少？”
李玉當然是想要多多的了，雖然想著不能太招搖了，可是這個機會實在是難得，自己又確實是喜歡吃，本著從不虧待自己胃的原則，李玉小聲的湊近說，“嫂子，我們一家都愛吃這牛肉，想著要是可以的話就要個六七十斤，嫂子看能行嗎？”說完仔細的看著她的表情。
自李玉說要六七十斤的，翠姑著實愣了一下，心想著這五六十斤可要五六百文呢，誰家也沒有一下子拿出這麼多錢買肉的，不過轉念一想最近聽說這玉姐兒好像是認識什麼有錢人家幫襯著，還在鎮上買了鋪子，也就釋然了。她本就不是個愛扯人閒話的，所以稍愣了一下就回過神兒了。笑著拉著李玉的手，“好妹妹，你這可是幫了嫂子的大忙了，我還正愁這一隻牛分不完呢，那有什麼行不行的，嫂子這就去跟你栓子哥說，讓他給你留出七十斤好肉，你等著啊！”說完就擠到她男人身邊去了。附在他耳邊說了幾句話，栓子聽了也是往李玉這邊望了一眼。
劉蘭花聽了李玉要買這麼多肉也是小小的驚了一下，不過也沒說旁的，只是熱情的拉著李玉給她說些做牛肉的方法，李玉雖然知道的方法比劉蘭花還要多，可是也沒有拂了她的好意，笑呵呵的應和著。
這邊劉蘭花拉著李玉敘話，那邊已經開始動刀了，李玉生前還真沒見過宰豬、宰牛這樣的血腥場面，聽著那牛的慘叫聲心裡也有些發毛，只能把注意力儘量的放在與劉蘭花的對話上，儘量去忽略那邊的殺牛場面。
劉蘭花也察覺出了李玉的反映，心裡笑著想，雖然比別個同齡的女孩子能幹些個，但到底還是個孩子，怕這些個場面。因這也是儘量吸引她的注意力。
很快那頭老黃牛就被栓子兄弟三人扒皮抽筋了，開始給各人割肉。這些圍觀的人有的是想買上一兩斤的回去，有的就純粹是過來看熱鬧的。想買肉的人都給了錢，提著肉笑呵呵的離開了，劉蘭花也拿著十斤牛肉和李玉打個招呼回家去了。
等人走的差不多了，翠姑才笑著拉過李玉，“讓妹子等久了，我讓你栓子哥給你留了些牛腱子肉，還有些肋條肉，一共湊了七十斤，我看你也拿不動，一會讓你栓子哥給你送家去，你看行不？”
“呵呵，那當然好了，對了嫂子，我剛看見那牛筋，能不能賣些給我？”李玉剛就看上那牛筋了，想著能不能處理一下當皮筋用，不過自己不知道怎麼處理。
“你要牛筋？是給團團做彈弓？呵呵，你要是想要，等明天，讓你栓子哥給處理好了我再給你送去。”翠姑聽李玉提牛筋直接就認為是給團團做彈弓，鄉下男孩子就喜歡玩這個。
李玉聽了也沒多加解釋，因為自己也不確定能不能行，就想著試試，再聽要把處理好的給自己，那就更高興了，反正自己也不懂怎麼弄，只憑空想著是把牛筋洗淨曬乾，可想想也覺得沒那麼簡單…
“噯。那就麻煩嫂子和栓子哥了，這錢先給你，我家去等著。”說著就把半吊多錢塞到翠姑懷裡，翠姑也不推辭，接了錢讓李玉在家等著，一會兒就送去。。
第三十六章 初雪飄落
天氣怪冷的，李玉也不多呆，給了錢就往家走，到了家，先是把中午做飯時憋的碳撿出來放到一個實現準備好的筐裡。剛弄好就聽門外有人喊，“玉姐兒在家嗎？”
蓮兒去開了門，見是翠姑兩口子，趕忙讓進門，李玉聽見翠姑來了也從廚房裡走出來，“呵呵，真是勞煩嫂子和栓子哥了，快屋裡坐，外面怪冷的。”
“嗨！不坐了，家裡還一攤子事等著呢，給你送完肉還要趕回去幫忙呢。這肉放哪？”
“麻煩栓子哥給放到廚房去吧。”等把肉都放好了，翠姑他們也回去了。
李玉前腳走進廚房，蓮兒後腳就跟了進去，看著一大盆子的牛肉驚訝地說，“小姐，好多肉啊！這個要怎麼做？蓮兒以前沒做過。”
看著這一大盆的肉李玉倒是很開心，“我來做，你給我打下手就行了。”李玉挽起袖子，繫上圍裙，把盆子裡的肉分開，想著牛腱子肉就做醬牛肉，肋條肉做燉牛肉，其它的都做成牛肉乾。
李玉把兩大塊牛腱子肉洗乾淨，用到切成三寸見方的樣子，再用鹽反覆的揉搓，放到一個單獨的小盆裡，先醃著，等明天再做。