中午三個人吃完飯，翟建民帶著他們來到香港最著名的古玩街，荷里活道，也是他永寶齋所在。
荷李活道，位於上環，是香港開埠後興建的第一條街道。荷李活道的名字與美國的好萊塢無關，卻來自早年荷李活道一帶的冬青樹。
“香港有三條古董街，其中最著名的荷李活道，曾被外國一家雜誌列為全球十個最受歡迎的旅遊景點之一。”
翟建民邊走邊介紹：“你們看這條港島古老的街道，彎曲綿長，由中環伸展至上環、西環，大大小小竟有百多間古董店。鋪陳著許許多多上好的中國古物，而且種類繁多，陶瓷、玉器、石雕、牙雕、銅器、銀器、漆器、傢俱、屏風、字畫、古籍，及至罕見的中國古代婚禮服飾等無所不有。”
三個人來到永寶齋，面積不大，琳琅滿目都是各種古玩，多是清代，珍品都在保險櫃裡。
“我12歲那年，家道中落，父親又開始生病。每當家裡缺錢時，他就看到母親拿著父親早年收藏的瓷器出去，帶回幾百塊錢來維持家用。那時候第一次意識到，這些看似普通的瓶瓶罐罐原來是可以變錢的。”
翟建民一邊泡茶，一邊聊天道：“15歲那年，因為生活所迫，我開始打工掙錢，以維持家裡的生計。一開始在一家店裡賣抽紗，從學徒做起。當時他的英文不大好，每當店裡來了外國客人都害怕和對方交流，但老闆娘英語很好，我就留心學。”
“只經過半年時間，我就能夠比較自如地與外國客人進行交流。抽紗店的隔壁是一間古董店，我結識了當時這家古董店的師傅黃英豪，黃師傅問翟健民下班後能不能幫忙給客人送貨，講義氣的我當然不會推辭，所以每天晚上6點下班後就幫黃師傅把貨送到顧客家中。”
翟建民回憶道：“一年之後，黃師傅對我說要開一家自己的古董店，要我一起來做。這時我才明白，原來黃師傅是透過這一年的時間來考驗耐性，考察我的為人。”
吳天緣感嘆著，香港還保留著最古老的師傅帶徒弟的傳統，進門三年師傅把徒弟當孩子養，管吃管住還教本事。出師後三年，徒弟給師傅白乾三年，就算還恩情。然後才能自立門戶，有自己的店。
古玩行更復雜，除了要有運氣遇見一個明師，自己還要有悟性和刻苦專研的精神，眼力和運氣就是決定生死。
“1973年我進入了黃師傅開的福成行，開始接觸古董。剛入門時懵懵懂懂，根本不知道有底款以及沒有底款的瓷器應如何分辨朝代，只能努力學習瓷器知識，逐漸成為行家。”
“1976年我第一次到英國參觀大英博物館、戴維德基金會和維多利亞博物館時，被裡面眼花繚亂的中國文物震驚。在當時的香港，一般只能見到一些“行貨”，偶見一些小官窯和老窯。看到如此廣闊的歐洲市場，我意識到歐洲市場對於香港古董商的重要。”
吳天緣仔細聽著翟建民的人生經歷，他們這代正好是黃金時期，很多大藏家都是抓住機會，建立起收藏體系，很有查考價值。
“1981年我決定離開已有一定規模的福成行，但與黃師傅已經有了很深厚的情誼。為了報答師傅的栽培，在離開福成行後的一年裡，每天都會回到福成行對師弟傳授業務，這樣持續了一年多後才離開。”
“1982年至1987年我在家中做一些老客戶的生意，直到1988年，我終於在荷里活道開了自己的店——永寶齋，店名是我的太太取的，意為希望每個顧客來這裡買到的永遠都是寶貝。”
翟建民讓吳天緣和王大剛走進內室，從保險櫃拿出自己的珍藏分享，六七件清三代官窯，和兩件明代青花。
“正當我在事業上一帆風順，對瓷器鑑定信心十足之時，卻差點吃了過於自信的虧。”
翟建民拿起一個青花盤子感嘆道：“一個人帶來一件青花盤子，我第一眼就覺得這個盤子精美絕倫，甚至有了一種即使是懸崖也要跳下去的決心。經過講價，從200萬元壓到130萬元，並談妥下午3點交錢。”
“那時是下午一點，我挾著盤子就走。或許是天意的安排，我並沒有走常走的路回店裡，而是走了一條比較遠但能經過黃師傅店路。師傅並不在店中，沒能讓師傅親眼欣賞這件寶物，我還覺得有些遺憾。”
“一點半我回到店裡，電話就響了，是平時肯定不會回電話的師傅打來的。兩點黃師傅就來到了我的店中。平時只要把瓷器開啟看一眼就可以包起來的黃師傅，這回足足看了這個盤15分鐘。”
“我當時還心裡想，