第二百八十七章 純純之香
吳瀟走回村裡，差不多是做晚飯時間，三幾片裊裊炊煙升起，茅屋裡空無一人。
“嗚嗚！”楊彩霞的老公，趕著一群鴨子，從東邊的水溝，往村前荔枝樹邊的水溝趕。
“哇，你這是什麼菇呀？”蘇巧玉正在淘米，拿著鐵鍋走出茅屋想倒掉泔水，看見吳瀟手裡的東西就問。
“圓菇唄。”吳瀟說著，也往小茅屋裡走。
“喂，今天你的股票，漲了一分錢。”蘇巧玉重新走進茅屋，朝著吳瀟這邊說。
吳瀟感覺好笑，敢情是漲了一分錢，這美女瞧模樣才不跟昨天一樣悽慘。
這哥們才要回應蘇巧玉，卻聽到褲袋裡的手機在響，掏出來劃開了就聽。
“吳瀟，搞定了。”卓文君的聲音，聽得出一片爽。
“哦，這麼快呀？”吳瀟還感覺太快了呢。
“我們已經辦了一家，口碑又棒，現在辦執照人家也是搞個綠色通道。”這卓美女說著，“咯咯咯”地樂。
吳瀟點點頭：“那廚師和員工呢？”
卓文君的口氣更爽：“都搞定，現在我們才登上招工廣告，廚師是原來這餐廳的大廚，第一個報名。”
“好，如果搞定了，後天是週末，那就開業。”吳瀟大聲就說。
“對呀，今天十隻鵝二十隻雞太少，今晚才剩下兩隻雞。好傢伙！你沒有看，中午啊，那場面！”卓文君的口氣，那是火爆得無法形容。
吳瀟爽得手往大腿拍，笑著又說：“我們暫時還不能多，而且啊，好的東西，就不能讓顧客滿足。越是不能滿足，越是顯得貴重。”
“行了，就這樣，廢話。”卓文君說著，“嘻嘻”笑兩聲，可能在為敢罵吳總經理而得意吧，然後手機就沒有聲音。
“後天，我們第二個酒家要開業呀？”問話的，是跟吳瀟另一面相隔的村嫂。
“對呀。”吳瀟笑著說，也是淘米準備做飯。
米下鍋，吳瀟往小火爐裡放上幾根柴，就有時間搞那個大圓菇了。
這哥們就是樂，這圓菇能長得這樣大，肯定是處於半坡下方。這是他的玉瓶澆水的重複地帶，吸多了玉瓶的水的關係。
這種菇，上面長著一層特別薄的透明膜。吳瀟將整隻圓菇往水裡浸，輕輕地用指甲，將那層膜摳起一小點，然後小心用指甲拈著，慢慢地撕掉。
“咯！”這哥們洗好了圓菇，往砧板上放，拿起刀先切成兩半，看著就咽口水。
這圓菇整個的肉質都是特別實，從裡到外都是白色，那菇的柄，肉質看著更加細密。不用吃，只用看，就能感覺，吃起來應該是帶著脆甜。
好傢伙！吳瀟拿起刀，輕輕地切，刀切著圓菇，沒有發出一點聲音。而且好像這圓菇的肉，還帶著將刀吸進去的感覺。
肉質這樣密實，刀切下去還沒有聲音，那這肉應該是嫩中還帶軟。
“嘖嘖嘖！”吳瀟切好圓菇，先揭開沸騰起來了的鐵鍋蓋，轉身又看著盤子裡的圓菇片，嘴裡也是發出驚歎聲。就一個圓菇，切好了滿滿的一盤。
“你那菇要炒什麼？”蘇巧玉大聲還問。
“清炒，你今晚吃啥？”吳瀟也問。
“我呀，學你中午做的五花肉悶竹筍。”蘇巧玉邊說邊笑，今晚，全村不知道有多少家，都是做這一道菜。
吳瀟點點頭，開始洗另一個小鼎，準備炒圓菇。感覺吧，這圓菇清炒應該更好，吃的是原汁原味。
這哥們往做飯的鐵鍋瞧，那白米飯中，十幾個圓圓的孔，透出氣也冒出一個個圓泡，那是已經水要乾了的樣子。
吳瀟將鐵鍋蓋上，端起來往一邊放，這樣子等會揭開鍋蓋，白米飯剛好又是米也熟但不太透，水也幹，保管噴噴香。
“砰”！吳瀟將炒菜的小鐵鼎往小火爐上放，往爐裡塞進一紮幹樹葉。
“呼……”！幹樹葉一燃燒，那火衝得比鼎邊還高。
這哥們放上油，“噼噼噼”油聲一陣響，就聽“喳”地一聲，一片片白色的圓菇片，都往小鼎裡面倒。
“我靠！”吳瀟嚇一跳，圓菇片一下去，那小鼎裡“轟”地冒出一股火。
雖然是旺火炒，圓菇應該更好吃，但這可是在茅屋裡，搞不好引起火燒連營。這哥們拿起一塊布，墊在手裡，拿著小鼎耳朵將鼎提起來。
“唰唰唰”！吳瀟手抖了幾抖，那鼎裡的一片片蘑菇，都是往上騰起，在空中翻個跟斗，才又落