水泥。
二樓廚房裡，魏乾炒了份烤羊肉，炸了一些麵筋，又做兩道涼拌菜，寧小利交代完施工隊的整改，走過來看了眼桌上的菜品，好奇的問道：
“你這麼吃，不怕林旭扣你工資？”
“我們林記別的規矩嚴，但吃的方面，哪怕一頓飯吃一整頭豬呢，林旭也不會管，不然你以為店裡的員工為啥那麼擁護他？”
這會兒建材已經搬完，魏乾對另外幾個留守的員工說道：
“去把樓下的門反鎖上，然後過來一塊兒吃，你們要想吃別的也可以進去做。”
魏乾畢竟是總廚師長，就算他留下，也不可能在這兒當光桿司令，所以舒雲下班時，特意安排了幾個幫廚留下來，幫他招呼著。
這幾位明天上晚班，另外會多發兩百左右的補助，算是對今晚值班的補償。
幫廚們沒過來湊熱鬧，他們回到廚房，打算趁著這個自由發揮的機會，做點自己中意的菜品。
正好魏乾在這兒，可以讓他指點指點。
魏乾開啟一罐啤酒遞給寧小利，笑著說道：
“以後就是同事了，過去那些不愉快，全都在酒裡了啊。”
說完，他拿起另一罐啤酒，先喝了好幾口。
忙活一晚上，嗓子都快啞了，這會兒來點冰鎮啤酒，別說，還挺舒服的。
“同事？我可沒說要在這上班啊。”
寧小利端著啤酒喝了一口，先扭臉看了眼施工情況，這才說道：
“我是打算找個厲害點兒的烤鴨師父，再錘鍊錘鍊我的技法，林旭雖然廚藝不錯，但他不會烤鴨，我沒留下來的想法。”
魏乾滿臉都是問號：
“你擱哪兒打聽的林旭不會做烤鴨啊？雖然我們認識不到一年，但根據我對他的瞭解，店裡所有要上的菜品，都是他會做了，甚至做得很好吃了，才會有上新的念頭……不是我吹，他現在的烤鴨水平絕對非常高，不然不會這麼玩。”
寧小利夾菜的手輕輕一顫：
“真的？”
“騙你幹嘛，林旭是個很有意思的人，兩次烹飪比賽，總能有出其不意的新花樣，而且從頭到尾都給人一種還沒用盡全力的感覺，尋常的菜品，他根本就沒用全力。”
為了左證自己的說法，魏乾開啟手機，登入短影片平臺，找到劉波的賬號，翻到昨天發的小影片，點選播放，然後將螢幕對準了寧小利：
“看，這烤鴨你覺得咋樣？”
寧小利接過手機看了看，一份丁香葉造型，表面蓋著一層紅潤油亮的鴨皮，一看就是掛爐烤鴨。
】
而旁邊一盤則是標準的象眼片，明顯是燜爐烤鴨。
影片很短，就是兩盤烤鴨擺在一起的畫面，而配的文字也很簡單，只有一句“啦啦啦，今天中午吃烤鴨。”
看看上傳的位置，是殷州市龍棲山風景區。
沒記錯的話，這景區是林旭家的。
寧小利嘴角一抽，想到自己錯誤的判斷，有些不敢相信：
“他會做烤鴨？怎麼可能，不是從小練的話，根本不可能做到很高水平的。”
魏乾喝了口啤酒：
“我以前也是這麼想的，直到上次比賽當天，整豬分解環節我得了第二名，才發現自己從小練習的殺豬功夫，居然被一個大學生輕輕超越了。”
寧小利這會兒心裡亂亂的，有些接受不了這個事實。
他夾起一塊烤羊肉送進嘴裡咀嚼兩口，接著說道：
“等烤鴨爐弄好，我正式跟林旭比一下，要是他能超過我，我就留下來給他打工，否則就繼續回釣魚臺混日子。”
魏乾咧嘴笑了笑，端著自己的啤酒跟寧小利碰了一下：
“提前歡迎你加入林記，沒猜錯的話，林旭會讓你出任烤鴨部的廚師長，跟朱勇、秦偉他們一個級別，我是第一個加入來的，佔了便宜，所以成了總廚師長。”
其實讓魏乾當總廚師長的緣故，不光是因為他加入得早，而是這傢伙鬼點子挺多。
比如在一號樓快走時，他就靠換休假，愣是在何寶慶眼皮子底下休息了一個月，還順帶著拐跑了秦偉。
這種不拘泥於規則的人才，天生就適合當管理。
作為一個烤鴨師傅，寧小利有著很明顯的鴨子特性——嘴硬。
他喝了口啤酒說道：
“等比賽完烤鴨才知道能不能留下來，我家裡不缺錢，可不是隨隨便便就會給人打