，免去了啃半天吃不到肉的煩惱。
而林旭則能美美的享受一點點把肉剔出來的那種快樂。
“這種排骨吃起來真過癮。”
沉佳悅對這種交換自然是不反對的，她夾起一根排骨輕輕一嗦，上面的肉就脫落下來。
就著肉再咬一口卷子，越吃越覺得美味。
“祝壽那天訂多大的蛋糕啊？”
大姑林紅新問了一句，準備下午回市裡的時候把蛋糕預定好，老太太的七十大壽，要辦得漂亮點兒。
林旭說道：
“不訂蛋糕了大姑，到時候我做百子壽桃，讓大家都嚐嚐。”
林紅新有些驚喜的問道：
“就是你影片做的那個超大的壽桃嗎？太好了，我老早就想嚐嚐了，到時候得多吃幾個。”
“沒問題，壽桃做法不難，你要想學，我教你。”
一聽這話，不光林紅新感興趣了，大伯母、大舅媽、二舅媽、二姑等主婦全都兩眼放光。
百子壽桃啊，要是學會了，回頭親戚朋友家裡的老人做壽時候露一手，這就是全場最亮的焦點了嘛。
學，一定要學會！
一旁正在跟耿樂樂一塊兒啃排骨的cy也有點躍躍欲試：
“我也想學……”
耿樂樂毫不留情的說道：
“你拉倒吧，連麵粉和澱粉都分不清，回頭就算做出來也沒人敢吃……要真想學烹飪，我可以教教你，讓你感受一下烹飪的快樂。”
這次回京城，是嚴琳要過生日，過完生日再回滬上工作。
耿樂樂前兩天偷偷學會了可樂排骨，就等著展示一波呢，所以現在熱切的盼著乾媽的生日早點到來。
cy疑惑的看了小蘑孤頭一眼：
“你？你的烹飪水平很高嗎？”
“一般一般，世界第三，反正簡單易學好上手，沒任何基礎也能做出來，你就說學不學吧？”
“學！”
兩個臭皮匠達成了協議。
飯後，大家相互告別，坐車離開。
林旭全家兵分兩路，把大家分別送到機場和高鐵站，送上了景區和馬場準備的小禮物。
送走客人，林旭剛要開車回景區，沉國富就問道：
“小旭，你那個鍋燜肉啥時候能做好？吃飯時我就想問來著，又怕崔教授和立山先生一聽有好菜不回去了，所以一直忍著了。”
吃著排骨還惦記著肉，不愧是你啊岳父大人。
林旭說道：
“等會兒回去再燜一次，晚上就能吃了。”
“那就好那就好，我還以為要等好幾天呢。”
韓淑珍白了他一眼：
“等會兒回去上秤量一下體重，看看最近胖了多少，要是胖得多了，晚上吃素，就別惦記肉了。”
一聽稱體重，老沉立馬狡辯道：
“哪有下午稱體重的？不都是早上嘛。”
“是不是還要上完廁所，最大限度減輕重量？”
“對啊，這樣稱出來才標準嘛……下午一塊兒爬山吧，爬到龍首峰上再下來，這兩天光顧著陪他們喝酒了，都沒來得及鍛鍊。”
一聽鍛鍊，韓淑珍欣然同意：
“行，下午爬山，下山了允許你吃肉。”
回到景區，砂鍋已經徹底涼透。
林旭揭開表面封著的玉扣紙，開啟鍋蓋，發現裡面的豬肉已經稍稍縮水了一些，像是焯水後肉隨著筋膜抽搐了一樣。
將五花肉拿出來，取出竹篦，林旭看到鍋底的水少了一半，表面上漂浮著一層厚厚的油脂。
很明顯，這是從肉裡面蒸出來的。
石文明在一旁聞了聞，好奇的問道：
“咋沒啥味兒啊？”
“溫度下降後，味道全都收到了肉裡面，所以表面的味道很澹。”
林旭湊在五花肉表面一聞，這才聞到了澹澹的酒味和花椒味兒。
他將竹篦重新放進鍋裡，把五花肉擺進去，不過這次就得皮朝上了，調換一下位置。
蓋上鍋蓋，封上玉扣紙。
林旭開啟灶頭，再次模擬起了乾草燃燒的火力進行燜制。
這時候去高鐵站送人的沉佳悅和陳燕也已經回來，陳燕剛下車，就大吼一聲：
“終！於！自！由！啦！”
哈哈哈，在京城公公婆婆老爸老媽四個人嘮叨，來到景區雖然好了點，但公公婆