直播後，他便在後廚召開會議，打算把店裡的每道菜品都認真過一遍。
另外還準備向陳美亮申請，馬場開業後，派出幾位廚師去京城的林記美食觀摩學習一個月。
要是可以，也希望林記那邊能派人過來交流，給這邊廚師一個學習的機會。
其實這事兒陳美亮已經在策劃了，但還沒有付諸行動。
因為殷州相對於京城來說，算是窮鄉僻壤，那邊的人不一定願意過來，他也不想讓外甥為難，所以準備過一段時間，馬場業務走上正軌的時候再提。
林旭對幾位同行的到來很是歡迎：
“正發愁人手不夠呢，你們能來真是太好了，至於打下手就算了，大家一塊兒幹活，一塊兒切磋。”
商務餐廳的總廚姓倪，名叫倪永泰，之前是殷州大酒店的行政總廚，陳美亮去挖他的時候，這位總廚原本覺得去景區上班遠離市區，有些不太情願。
直到陳美亮說林旭是自己外甥的時候，倪永泰才有了心思，決定來上班試試。
他倒不是被林旭的手藝折服，而是覺得網上有些誇大其詞，想跟林旭正面剛一下廚藝。
然而昨天直播，他才明白網上的吹噓沒一點誇大的成分，林旭不僅在沒品嚐的情況下將菜品缺點說得一清二楚，還針對性的給出了改進的方法。
這讓原本有些不服氣的倪永泰頓時心服口服，見識到了什麼叫人外有人天外有天。
所以今天他帶人過來幫忙，是真的想切磋廚藝，順便搞好關係。
要是以後有機會去林記觀摩學習，對他的職業生涯和烹飪技藝，都會有提升。
鍋裡的可樂排骨咕都咕都燉了半小時。
林旭掀開鍋蓋，鍋裡的可樂基本上已經揮發完畢，只剩下了粘稠的湯汁。
排骨的香味夾雜著甜味，聞起來就讓人覺得舒服。
“哇，好漂亮啊。”
沉佳悅直勾勾盯著鍋裡的排骨，忍不住嚥了下口水。
可樂有上色作用，加上裡面用的是糖漿，所以顯得粘稠油亮，無形中增加了排骨的誘惑力。
林旭舀了一點點食鹽撒進去，攪拌幾下，出鍋裝盤。
盛好排骨，他還不忘做個造型，同時捏了兩邊薄荷葉擺在排骨上做點綴。
沉佳悅此時完全被排骨吸引住了，倒是耿樂樂，還抱著學習的態度：
“旭哥，為什麼出鍋的時候放鹽啊？”
“點綴增鮮用的，跟鹹口菜出鍋時放糖一個道理，都是透過味覺上的反襯增加鮮香味。”
沉佳悅接過盤子，一邊往外走一邊說道：
“別琢磨做法了樂樂，趕緊趁熱嚐嚐，多吃才能學會呢。”
耿樂樂立馬跟上，兩人走出廚房，剛要找地方好好品嚐一下盤中的排骨，石茉莉就跑了過來：
“嫂子好，現在就開始吃午飯了嗎？”
說話的時候，小丫頭隱蔽的嚥了下口水。
沉佳悅把手指放在嘴邊“噓”了一聲：
“聽說你最近感冒了，所以就用可樂給你做了份可樂排骨，可樂能治感冒你知道吧？”
石茉莉眼睛瞪得熘圓，可樂還有這種作用吶？
不過看到排骨這麼誘人，她還是點了點頭：
“知道，但這排骨……”
沉佳悅四處看了看，最後指了指二樓的包房：
“咱上樓吃，要是大家都過來品嚐，就沒有治療效果了。”
三人做賊一樣端著排骨慢慢上樓，隨便找了間包房推門進去，拿起桌上的一次性快子，各自夾了塊排骨送進嘴裡。
剛吃下去，三人就同時發出了滿足的嘆息。
“哇，這個排骨酸酸甜甜的好美味呀。”
“關鍵是外面這層醬汁，粘稠又甜蜜，還有點生薑的辣味，好好吃。”
石茉莉也吃得滿眼都是小星星，剛剛她還想質疑可樂到底能不能治感冒呢，現在，就衝這排骨的味道，完全不再質疑了。
“好吃，真的太好吃了，謝謝嫂子！”
沉佳悅很大方的擺了擺手：
“不用謝，多吃點，吃的越多，感冒治療的效果就越好。”
這些都是小排，肉很嫩，還帶著一截軟骨，嚼起來又香又脆，配上外面包裹著糖漿，那叫一個過癮。
三人正吃著，樓下院子剛剛坐在玩具車裡玩耍的墩墩瞄到媽咪上樓，便從車裡跳出來，準備上樓看看。
正陪它玩