儀可沒什麼好下場!
銀杏園那邊,早飯已經做好。
林旭端著一碗大骨頭湯,裡面泡著餅子和拆骨肉,又撒了一些香蔥和香菜,這會兒正在大口大口的吃著。
肉很香,湯很濃,吃起來特別美味。
剛剛趕到的戴建利端著碗吸熘了一口大骨湯:
“從小到大吃過無數次好吃的,在我看來,只有這種大鍋飯吃著才最香,可惜老袁今天有接待任務來不了,否則真該讓他嚐嚐這大骨頭,不比東北的醬大骨遜色。”
林旭笑著說道:
“這其實也是東北的做法,只不過沒加大醬而已。”
這種大骨頭好吃並不是烹飪手法有多高明,主要是豬肉足夠新鮮,哪怕用清水煮制,味道照樣鮮美無比。
早飯過後,大家繼續幹活。
薇薇姐開車來到銀杏園,身上挎著一個大大的旅行包。
她先來到售票處,看到有兩個女孩兒在這裡值班,好奇的問道:
“你們售票處一共幾個人?”
“六個,其他人還沒來……”
話還沒說話,薇薇姐就遞了六個紅包過去:
“今天我老闆結婚,請大家喝茶。”
說完她挎著旅行包離開售票處,走進了園區大門,像個散財仙女一樣開始給景區所有工作人員發紅包。
售票處的兩個女孩兒開啟紅包,發現裡面是十張百元大鈔,頓時激動得給同事發訊息,催她們趕緊來領紅包。
“啊啊啊啊陳總太大方了,真希望她天天當新娘……”
“呸呸呸,亂說什麼,陳總跟任警官可是郎才女貌的一對兒,我倒是希望他們孩子的滿月酒也在這裡舉辦。”
“嗯嗯,我覺得陳總這樣的人,就應該多生幾個孩子,多辦幾次滿月酒!”
從昨天下午到今天,園區暫停營業。
在五一過節的關口這樣搞,要說員工心裡沒意見是不可能的,畢竟他們的收入是跟景區營業額掛鉤的。
沒有了營業額,提成和獎金自然會變少。
但現在有了陳燕發的紅包,心裡的些許不快頓時煙消雲散,因為就算正常營業,大家每天的業務提成和獎金,也最多兩三百而已。
跟現在的大紅包可比不起。
園區裡的工作人員都很激動,這大紅包真是意外之喜。
而發到廚房這邊時,紅包的額度更大,讚美陳總的話語聲不絕於耳。
戴建利說道:
“感覺辦這一次婚禮不少花錢。”
謝保民剛到,這會兒正拿著一塊扇子骨大口啃著:
“你不能這麼想,要是這麼多人在釣魚臺辦婚禮,你覺得能花多少?這麼算下來,其實還是省的,而且沒有中間商賺差價,參與婚禮的人都有大紅包,每個人都很開心,新郎新娘也沒多花錢,這是兩全其美的事。”
結婚本就是一件喜事,要是參與婚禮的人個個冷著臉,那多敗興啊。
還是這樣好,提前把紅包一發,大家熱熱鬧鬧的把婚禮辦完,哪怕以後回想起來,也會覺得很高興。
等廚師們熱鬧結束,謝保民開始分派任務。
“老戴,香酥鴨就交給你了啊。”
“行,沒問題。”
“師弟,你負責百花雞、燒豬和烤全羊。”
“好的。”
“莊師傅擅長蘇菜,就負責糖醋小排吧。”
“好的謝總廚。”
“……”
身為一個行政總廚,謝保民很快就把婚宴後廚的工作給安排妥當了,而且安排的時候,還根據大家擅長的菜來分派,並不是胡來的。
莊一舟看著老謝談笑間將後廚工作安排得井井有條,忍不住小聲都囔道:
“當廚師就得往行政總廚的位置上努力,不然一輩子都只是個炒菜師傅。”
旁邊正在忙活的郝慶峰笑著說道:
“當年我看《黑社會》的時候,就聽過類似的臺詞……話說行政總廚必須要廚師才行嗎?單獨擅長管理的咋樣?”
“那可不行,必須得懂這一行,甚至非常精通,這樣才能管理,要是不懂烹飪瞎管理,後廚會亂套的。”
行政總廚是個管理+技術並重的崗位,有些師傅明明技術很高,但因為做不好管理,就沒法勝任這個工作,典型的代表就是齊振濤。
而沒有技術只注重管理的人,看看那些倒閉的大飯店就行了。