第781章 獎勵任務順利完成!山東大鍋餅,面香濃郁口感足!(2 / 4)

裡鬆了一口氣。

雖然獎勵任務很簡單,寵一下乖寶寶就行了,但任務還沒完成時,是不能掉以輕心的。

這會兒墩墩在旁邊吃肉,林旭沒有打攪,打算吃完飯再抽獎。

沉佳悅把林旭做的菜品嚐一遍,然後拿著碗,開啟陶瓷盆的蓋子,開始給大家盛肉片湯。

正常來講,剛剛出鍋那會兒就應該直接盛到碗裡開吃的,但今天畢竟有客人在,所以先盛到盆裡,開飯了再給大家往碗中盛。

這麼一耽擱,鮮味多少會損失一些。

“嚴總,嚐嚐我做的福鼎肉片。”

沉佳悅盛好一碗,先端給了嚴琳,然後又給大家全都盛了一碗。

嚴琳捧著碗聞了聞:

“好鮮啊,讓我想起了滬上老家的鹹肉小餛飩。”

崔清遠說道:

“鮮肉餡餛飩已經不行了,前兩天悅悅做的肉燕,那才叫好吃呢。”

“是麼?可惜我沒遲到,好遺憾。”

嚴琳略顯遺憾的感慨一聲,身家過百億又如何,還不是要錯過很多美食,可惜上半年業務太忙,不然真想在京城住上幾個月,好好在林記吃過癮。

林旭說道:

“嚴總想吃好說,趕明兒再做一次肉燕好了,雖然手工做法挺麻煩的,但藉助現代化裝置進行製作,效率很高,味道也不差。”

嚴琳一聽就來了興趣:

“好啊,正好這幾天我一直在京城,你要做可得跟我說一聲。”

林旭嚐了嚐炸的豬皮,不愧是爐肉最精華的部分,簡單油炸一下,味道也超級棒。

這種先烤再炸的做法,能夠讓豬皮的質地變得疏鬆多孔,吃起來自然又酥又脆又美味了。

吃了兩口,他端起沉佳悅盛的福鼎肉片嚐了嚐,肉很滑嫩,味道鮮美,而裡面的米醋和醃製的燈籠椒,則讓肉丸變得酸辣爽口了許多。

這種酸辣的味道,正是福鼎肉片的經典標誌,也是當地人最迷戀的味道。

至於紫菜和蝦皮,反而是次要的。

“咋樣旭寶?”

沉佳悅見林旭品嚐,立馬一副小朋友等誇獎的架勢湊了過來。

味道自然沒得說,畢竟這道美食的調味部分是林旭負責的,沉佳悅只負責了出力部分。

“很好吃,很美味,哪怕去福鼎本地,也不一定能吃到這麼好吃的福鼎肉片,等會兒我還得再來一碗。”

林旭自然不吝讚美,畢竟哄老婆開心是丈夫的義務。

而且乖寶寶這麼招人喜歡,誇幾句不是天經地義的嘛。

沉佳悅一聽就樂顛顛的說道:

“哈哈,總有一天,我要名正言順的成為林記美食的行政總廚。”

連旭寶都誇我做得好吃,那距離總廚的位置也不是很遠嘛。

唉,本寶寶就是隨便動動手就能獲得這樣的成就,有天賦的人,果然可以為所欲為,我終於體會到天才的煩惱啦。

沉佳悅也顧不上吃飯了,將自己那碗福鼎肉片調整一下,把紫菜翻到上面,用手機對著拍張照片,發到了好姐妹群裡。

“剛剛小試牛刀,做了點福鼎肉片,快把想吃打在公屏上!”

肖晴發了一堆感嘆號:

“剛出老家的機場就遭遇暴擊……老闆娘,真是你做的?”

印象中老闆娘一直是個四體不勤五穀不分的廚房小白,沒想到居然能將福鼎肉片做出來。

聯想到她之前還做了肉燕和燕絲,這真是小白能做出來的?

她剛發完訊息,耿樂樂也冒泡了:

“不是吧,悅姐連這個也能做出來?看照片像是在家啊,等著,我馬上到,現場替各位姐姐鑑定一下味道如何。”

陳燕發了張飛機餐的照片:

“快要降落了,預定了青海湖旁邊一家犛牛肉館,不知道味道咋樣,希望能壓得住福鼎肉片。”

臭表妹,做美食還發群裡,就不能給我這個新娘子點面子?

林旭吃了幾口菜,喝了一杯酒,起身來到廚房,開啟平底鍋的鍋蓋,裡面的鍋餅已經明顯漲發了不少,原本一厘米多的鍋餅,現在差不多有三厘米。

鍋蓋掀開的瞬間,面香味就飄了出來。

這種香味對於喜歡吃麵食的人來說,多少有些抵擋不住。

把鍋蓋放在一邊,林旭拿著竹製鍋鏟小心將鍋餅翻了個面。

底部因為受熱的緣故,已經被烙得金黃,甚至還有一

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