“我也想，但錢包不允許。”
“去別家店吃飯最大的阻礙是味道，而去林記最大的阻礙錢包，努力掙錢，爭取早日實現林記自由。”
“我也是，雖然馬上過年了，但也不能鬆懈，還得繼續努力掙錢。”
“沒錢的小夥伴可以跟著教程做啊，林老闆拍影片從不藏私，只要跟著做，絕對能做好，這點我超級喜歡。”
“要所有人都跟林老闆這樣該多好，你有錢就來店裡吃，沒錢就跟著影片做，能滿足所有人的要求。”
“……”
還沒看影片，大家就先熱絡的評論一波。
也有不少喜歡動手的網友，打算學一下燒鵝的做法，回頭再交一波作業。
然而等看到影片，才發現自己想錯了。
這作業，根本沒法交。
除了需要一隻生長期為九十天的黑棕鵝之外，還需要專業晾房、專業烤爐，另外其它一些配料調料，也比較繁瑣複雜。
等看完影片，自己動手做的念頭已經熄了，但去林記嚐嚐鮮的想法卻越發強烈明顯起來。
這麼繁瑣做出來的燒鵝，味道肯定不一般吧？
晚上八點，陳媛媛下班正美滋滋嘗著燒鵝時，林旭把所有鵝坯全刷上脆皮水掛在了晾房中。
裡面只開了一臺小風扇，目的就是為了防止鵝皮被吹太乾。
交代完魏乾必要的注意事項後，林旭便告別眾人，抱著墩墩和沉佳悅開車回去。
剛到家，趁著墩墩在客廳貓抓板上磨爪子，沉佳悅說道：
“旭寶，我用空氣炸鍋做的花生米不太好吃，你能不能幫我重新做一下試試？”
終於有時間向旭寶請教了，等會兒得好好跟著學，明天做出美味的花生米，讓大家都開開眼。
林旭說道：
“這個簡單，要想學，等下我換了衣服就教你。”
“好的好的，辛苦了我的旭寶，在店裡忙，到家也不閒著。”
“我寶寶也辛苦了。”
林旭上樓換了睡衣，順便把髒衣服扔到洗衣機中，便來到樓下，先認真洗了洗手，然後走進廚房，開始教沉佳悅做花生米。
空氣炸鍋的工作原理是用熱風不停的吹，所以想要口感好，需要先把花生米浸泡一下。
燒一些熱水，裡面放鹽和八角香葉等香料，把花生米浸泡一二十分鐘，泡到稍稍發脹為止。
趁著浸泡的時候，林旭拿拿來一個小盆，裡面放入一把低筋麵粉，一把玉米澱粉，一小勺五香粉，攪拌均勻。
花生米浸泡好撈出來，略一控水，往裡面加一個雞蛋，拌勻，讓每一顆花生米表面都裹上蛋液。
接著將拌好的麵粉倒進去攪拌，讓麵粉牢牢黏在花生表面，把花生米包裹起來。
開啟空氣炸鍋，換上網格烤盤，把這些花生米倒上去。
開一百八十度，十分鐘。
沉佳悅看得呆愣愣的：
“這麼簡單嗎？感覺很輕鬆就能做到啊。”
“本來就不復雜啊。”
林旭說完，又取來一小碗花生米，跟八角香葉一塊兒用熱水浸泡。
既然做了酥皮的花生，那就捎帶手的把南乳蒜香花生也一併做出來算了，反正也不難。
空氣炸鍋執行五分鐘，他將鍋鬥拉出來，裡面的花生基本上已經幹了，上面的面湖也發焦變酥，蛋香味混合著面香味兒，很誘人。
“旭寶出手果然不一樣，聞起來就好香。”
沉佳悅站在一邊認真學著，原本以為空氣炸鍋就是廚房小白應急一下，沒想到居然還能做很多家庭主婦都做不好的酥皮花生。
這道菜一定要學一下，省得韓主任老說自己就會捧著個空氣炸鍋不學無術。
哼哼，這酥皮花生可是韓主任的最愛，由不得她不改口。
林旭用快子小心翻一下，讓花生米受熱更均勻，接著塞進空氣炸鍋中，繼續炸制。
又炸了五分鐘，花生米出鍋，外面那層薄薄的面湖已經完全變成了焦黃色，蛋香味和麵香味更加濃郁，裡面還夾雜著花生特有的香味。
讓人一聞，就下意識想拿出酒瓶小酌一杯。
林旭端著鍋鬥，將裡面的花生米倒進盤子裡，酥脆的響聲聽得沉佳悅心裡一顫，衝這聲音就知道，酥皮花生非常成功。
“這會兒花生估計還不太酥，得晾一下，晾透了，花生的口感才酥。”
“喔，我知