紅酥雞這道菜對文化人有著很強的吸引力，只要做出來，耿立山絕對會非常滿意。
這老頭兒當時參加節目就是為了吃，現在又拐帶著他加入到了歡樂傳媒，還出鏡當了菜餚品鑑師。
是時候做點好吃的慰勞一下了。
曾曉琪原本就覺得這道菜賣相好，並沒看出來有什麼過人之處。
但等她夾起來一塊送進嘴裡，才發現美味中別有乾坤，尤其是裡面的餡料，雞肉、豬肉、蝦肉混合在一起，一口下去，整個口腔就被鮮香味兒給填滿了。
這種美味，簡直讓人驚歎。
“好吃，太美味了，回頭可一定要拍一下做法，播放量說不定會創新高。”
說完她端起啤酒，仰頭喝了一大口。
在淮揚菜中，這是一道下飯菜。
今晚雖然沒有準備主食，但下酒還是不錯的。
林旭坐下來，嚐了嚐沉佳悅做的口蘑釀肉，又嚐了嚐紅酥雞，發現還是紅酥雞更美味，而且不光美味，吃起來還能品到肉餡在唇齒間散開的那種質感。
怪不得那些文化人吃了這道菜就生出各種感慨呢。
確實夠美味，也夠好吃。
其實這種做法的菜品，比如鍋燒肘子、香酥脫骨雞、香酥鴨等菜品，基本上都有類似釀的步驟，但整體來說，都沒有紅酥雞好吃。
尤其是炸幹再用高湯煨到軟嫩的口感，好吃得無法用語言來形容。
“旭寶，快過年了，店裡還上不上新菜了？剛剛群裡還有人說林記上新菜的頻率降低了，而且也不怎麼上南方的菜品了。”
南方那麼大，誰知道你想吃哪邊的菜啊。
林旭端著啤酒喝了一口，想了想說道：
“本想年後再說的，既然有人催了，那明天就先拍一道新菜，後天正式在店裡上新吧。”
一聽真的要上新菜，曾曉琪陳媛媛沉佳悅全都愣住了。
網友只是抱怨一下，你還來真的啊？
“上什麼菜呀？。”
“人家提意見是好意，最近天冷，上新菜的頻率確實降低了。”
“你可別隨便琢磨一道菜湖弄網友們啊。”
林旭將一塊紅酥雞吃下去，笑著說道：
“湖弄不湖弄的，我也不敢確定，只能確定要上的是廣式燒鵝，回頭通知立山先生，讓他把天下第一鵝寫出來吧。”
這自信的口吻，讓幾位美女全都眼前一亮。
og！
燒鵝啊！
粵菜中永遠繞不開的美食，燒臘類的代表菜品，居然不聲不響要在林記上新了。
這也太讓人期待了吧！
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