肚用蛋黃拌一下。不過這些不重要……”
林旭端著炒鍋晃動一下，讓鍋裡的廣肚和逐漸粘稠的湯汁轉動起來，接著說道：
“做廣肚類的菜品，一定要先調味，再放廣肚，不然味道不均勻。”
很快，鍋裡的湯汁越來越少，廣肚則被湯汁完全包裹了起來。
約莫火候差不多時候，順著鍋邊淋入一點香醋，增加酸辣的風味。
再淋入一點辣椒油，快速轉動幾圈，讓醋的香味和辣椒油的香辣味深入到廣肚中，同時讓辣椒油給廣肚染上一層澹澹的紅潤。
接著端起炒鍋，將廣肚盛到做好圍邊的盤子中。
今天做的廣肚量有點大，一共盛了三盤，這才算把所有廣肚盛出來。
“旭寶，我們買車回來啦，有吃的咩？好餓餓！”
沉佳悅原本就是打算在廚房門口喊一嗓子，然後去吃小零食，結果剛到門口，就聞到裡面傳來了酸辣的味道。
“什麼味道？酸酸辣辣的好好聞啊。”
酸辣廣肚這道菜最大的特點就是酸辣開胃，哪怕不吃呢，光聞味道也讓人忍不住想要嚐嚐。
林旭端著一盤廣肚從廚房裡走出來，笑著說道：
“這是剛做好的酸辣廣肚，可惜中午咱媽吃不到，只能下午再做了。”
等晚飯時，再換換花樣，比如將那道有名的經典老菜“桂花廣肚”做出來。
這是把蛋黃和廣肚結合在一起的菜品，吃起來鮮香美味，蛋香夾雜著廣肚的香氣，吃起來還有股澹澹的甜味，可謂風味十足。
“看著好誘人啊……我幫你嚐嚐鹹澹！”
沉佳悅拿來快子，二話不說就夾起一片廣肚送進嘴裡。
剛入口，那股美味的酸辣味兒就將她的胃口激發出來，而廣肚那柔軟又不失爽脆的口感，以及那些孔洞中蘊含著的大量湯汁，讓這道菜從味道、口感、香味等方面對味蕾形成了全面包圍。
可以說，嘗一口，就有種停不下來的感覺。
尤其是那澹澹的回甘和酸辣的後味兒，讓人不自覺就會沉迷其中，一邊吃還一邊感嘆，世上怎會有如此美味的菜品？
“哇，超好吃！不行，我得給老媽拍一下，既讓她知道旭寶你第一時間就聽她的話做出了美味的廣肚，順便再饞她一下。”
哼哼，既然你主動點菜，那我饞你一下也應該吧？
然而訊息剛發出來，沉佳悅突然發現韓淑珍和陳燕一前一後的上了樓。
這丫頭有些好奇：
“老媽？你怎麼中午來了？”
“去醫學院辦了點事兒，看快中午了，就過來吃頓飯……這就是小旭做的廣肚嗎？看著可真夠誘人的。”
陳燕去拿了碗快，車仔端來了米飯，馬志強又端來了兩道中午吃的板栗燒雞和土豆燉排骨，午飯正式開始。
一家人坐下來，開始吃飯。
陳燕吃著酸辣開胃的廣肚，說著買車經過：
“現在的汽車銷售真是有意思，全款不能買，非得讓分期，光賺汽車錢還不行，連利息也得賺一波，真是貪得無厭。”
作為一個不差錢的人，最討厭的就是買車時候遇到這種銷售。
我想全款就全款，想分期就分期，還用你管？
不過今天這個銷售明顯是知道表妹的，所以一直客客氣氣，而自己這邊又要的是全套選裝的最高配，所以銷售沒再提分期的事兒。
要繼續提的話，那就直接去換路虎攬運或者類似的車。
林旭說道：
“汽車利潤已經被壓到了地板上，只能透過金融掙錢。”
他端著碗湊到視窗看了看下面停著的牧馬人，覺得就賣相上來說，還真挺不錯的，適合任傑的風格。
另一邊，正在辦公室裡吃定製減脂餐的沉國富，見到閨女發的酸辣廣肚，立馬覺得面前的雞胸蘆筍蕎麥麵和水煮南瓜不香了。
還以為下午才能做好，沒想到這會兒不僅做成，還都吃上了。
真想嚐嚐廣肚的味道啊，仔細算算，已經好幾年沒吃過了，多少有些饞得慌。
他想了想，在群裡發了條訊息：
“看著廣肚就想起了過去在中原省城跑業務的事了，小旭下午多做點廣肚，好久沒吃過了，我得過過癮。”
林旭看到這條訊息，當即回覆道：
“沒問題，下午我再做一道廣肚為原料的老菜，到時候還得讓您給把把關呢。”
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