雞蛋一塊兒煮制，才能達到滋陰補虛的作用。
這些豬腳姜需要煲兩個小時，時間越長，豬腳姜就越好吃。
趁著這個功夫，林旭端著剩下的四根豬蹄和一個肘子，來到了小廚房，該跟乖寶寶一塊兒拍攝影片了。
沈佳悅已經佈置好了一切，這會兒正拿著一瓶甜醋細細研究呢。
她好奇的說道：
“旭寶，我發現這些甜醋裡有冰片糖、有桂皮、還有其它一些配料，都是平常可見的……要是我把這些重新熬一下，是不是就能做出甜醋了？”
林旭點了點頭：
“對啊，熬出來就是甜醋。”
“哇咔咔，我太聰明瞭，居然破解了甜醋的做法。”
林旭苦笑一聲：
“那我把鹽用水熬化，再把水分煮幹，就能析出鹽粒呢……但這種做法，沒什麼意義，有現成的甜醋可以用，幹嘛費這個勁兒呢？”
沈佳悅撅著嘴說道：
“那不是想做出品質更好的嘛，不行嗎？”
“不太行，你沒有具體的配比，做出來的成品，大機率沒這種售賣的味道好……之前網上不是一堆人用生蠔做蠔油嗎？最後得出結論，沒瓶裝蠔油好吃……別費勁了，不要用手工去否定整個工業體系，這是違反事物發展規律的。”
被林旭這麼一通說教，沈寶寶低著頭，雙手食指輕輕碰著，說不盡的委屈。
林旭一看這情況，笑著將她摟在懷中：
“不過我寶寶的想法是好的，以後買不到甜醋的時候，就用寶寶的方法熬一大鍋，你說好不好？”
“哈，我就說我的辦法有用吧！”
沈佳悅的臉立馬從陰轉多雲變成了大晴天，興致勃勃的架上相機，開始拍攝。
今天原本打算讓陳燕當攝影師的，但她去了醫院，所以就不要攝影師了，幾個固定機位架設好，全都開啟後就全程錄製。
反正記憶體卡夠大，相機也用了外接電源，不用發愁沒電。
林旭把豬蹄、肘子、甜醋、雞蛋依次擺在工作臺上，拍攝就正式開始了。
“大家好我是林旭。”
“我是沈佳悅！”
“隨著春天到來，南方的小夥伴可能已經開始準備夏裝了，但北方的溫度依然在反覆，尤其是晚上，溫度還處於個位數，一不小心就有可能被凍感冒。”
林旭面對鏡頭說到這裡，扭臉瞅了眼旁邊傻笑的沈佳悅：
“該你說了，咋這麼不默契呢？”
“你說話太好聽了，我想一直聽下去。”
沈佳悅小小的撒了把狗糧，這才說道：
“這種天氣很容易讓人手腳發冷，尤其是女孩子，除了要及時新增衣物之外，還可以透過一款美食增加熱量和抵抗力。這就是今天我們要教大家做的廣東地區限定月子美食——豬、腳、姜！”
開場白結束，林旭介紹了一下要用的食材，接著說道：
“過去的豬腳姜裡用的雞蛋，都是帶殼放進去的，需要在豬腳湯裡浸泡一個月才能吃，據說那種狀態下，蛋殼已經完全融化到湯裡，吃了還能補鈣。”
一旁的沈佳悅趕緊低頭看了看早飯前記的筆記。
好你個旭寶，給我講的時候居然留了一手，這麼重要的內容不提前告訴我，是怕搶你的風頭嗎？
她原本還想凹一個美食家的人設呢，但沒想到剛開始就被拉開了差距。
這會兒正在拍攝，林旭已經提這事兒了，也不能不搭茬，再說她的好奇心也被勾了起來，便問道：
“一個月不會壞嗎？”
“不會，豬腳姜的製作過程中不放一滴水，更不會接觸生水，所以哪怕在南方的夏季，煮好的豬腳姜只要定時熬煮一次，別說一個月了，一年都不會壞。”
“哇，好神奇，那為什麼現在不這麼做了？”
沈佳悅過去在羊城旅遊嘗過豬腳姜，但因為不喜歡吃生薑的味道，所以就嚐了一口，剩下的全被沈國富和韓淑珍報銷了。
但現在林旭要做，那自然要多吃一些。
林旭說道：
“一個月時間太長，很多人等不起，所以現在都是把雞蛋剝了皮放進鍋裡燉，很快就會上色，滋味也足，完全不用再等一個月。”
說完，他拿起斬骨刀，開始剁豬蹄和肘子。
沈佳悅在一旁說道：
“小夥伴們要是像我這樣不擅長用刀的，這一步可以交給熱心攤主處理，當