她點開手機上的圖片對著舒雲晃了晃：
“我是來吃這個的，你們……你們吃完啦？”
舒雲眨了眨眼：
“你來吃咋沒上樓？我們還以為你要減肥不吃呢……這會兒盤子還沒刷，要不你用麵包片蘸著湯嚐嚐味兒？”
陳燕看了看腳下的小足球，再看看不遠處正一臉得意的墩墩，頓時明白了過來。
肯定是這隻小肥貓使壞，害得我沒嚐到美味。
她抓著足球砸向墩墩：
“怪不得突然對我這麼親暱，是不是故意不想讓我吃魚？”
墩墩靈巧的躲開，隨即躍上服務檯，一熘煙鑽進小屋裡，再用小毯子將入口堵上，這才得意的打起了滾兒。
哈哈哈哈，與大姨鬥，果然其樂無窮！
小貓咪很高興，但陳燕就……
好委屈，抱著那麼大的念頭來吃魚，結果被小肥貓擺了一道，不行，得找小肥貓的監護人索要賠償！
她氣鼓鼓的上樓，聞著空氣中殘留的酸甜味，心裡就更委屈了。
沉佳悅見她過來，好奇的問道：
“哇，燕寶你居然來了？是不是等著我們吃完才上來的？放心，盤子已經讓人刷了，絕對不會讓你睹物思人，哦不，應該是睹菜思饞。”
陳燕氣鼓鼓的說道：
“你兒子乾的好事，故意領著我在下面玩，害我錯過了美食！不管，你們要賠償！今天要不給我做一整份翠珠魚花，我……我就翻臉！”
她真是越想越氣，堂堂網際網路傳媒的董事長、中文碩士、手底下坐擁好幾位一線主播和up主的燕寶寶，居然被一隻小貓咪給耍了。
這要不給個說法，那就別怪我化身虐貓俠！
沉佳悅滿臉都是詫異：
“墩墩拿繩子拴著你了嗎？”
“呃……沒啊。”
“它死命拽著你的褲腿不讓你上樓了嗎？”
“也沒。”
“那你直接走上來就行了唄，關我家墩墩啥事兒？”
陳燕張了張嘴：
“不管，反正我沒吃到翠珠魚花，我好委屈，超委屈的那種！”
“好好好，知道你超委屈，但我勸你先別委屈……翠珠魚花是需要用青魚做的，草魚雖然可以，但刺多一點，店裡現在沒青魚……”
沉佳悅一攤手，表示愛莫能助。
這會兒林旭帶著邱耀祖在後廚轉了一圈，剛來到廚房門口，聽到兩人的對話，笑著說道：
“燕姐沒趕上吃翠珠魚花是吧？那我乾脆做一份翠珠魚卷算了，正好趁著邱伯還沒走，給我把把關。”
邱耀祖一聽便來了興趣：
“老高說你最擅長舉一反三，當時我還不信來著，這麼快就把翠珠菜的精髓學到手了？”
他原本想坐車回去呢，但既然有新菜式，那就等等看唄。
陳燕正委屈著，一聽翠珠魚卷，下意識的問道：
“好吃嗎？”
林旭說道：
“應該跟翠珠魚花差不多，都是糖醋味兒，也不好分出個彼此，而且還沒做過，這算是我第一次嘗試。”
一聽是新菜，陳燕立馬來了興趣：
“行，那就做吧。”
不管好不好吃，只要第一次被我燕寶寶吃到，那就不算虧。
而且一大群人分一條魚，跟一個人吃一條魚，區別還很大的。
林旭去拿了一條大一點的鱖魚，按照翠珠魚花的做法開始烹製，所謂的魚卷，就是打花刀的時候，從魚肉的十字花刀改為切腰花用的麥穗花刀。
所謂的麥穗，指的是在打花刀的時候，刀口傾斜，這樣肉片受熱時，會曲捲起來，那些花刀也會張開，形成麥穗一樣的紋理，所以這樣的花刀被稱為麥穗花刀。
用這樣的花刀來做魚肉，能夠有效避免魚肉太大不好炸制或者花刀脫落的情況，因為魚肉改刀過後，會切成三厘米左右的段，而不是一整條魚肉下鍋炸制。
跟十字花刀相比，麥穗花刀不會切那麼深，所以也就不會有魚肉散開的情況發生。
邱耀祖對林旭的思路很是讚賞：
“不錯，利用麥穗花刀讓魚肉保持酥脆，但又沒十字花刀那麼深，魚肉不會散開，同時做成魚肉卷，更方便夾食，這想法很好。”
過去一說起麥穗花刀，一般都是跟豬腰、豬肝等食材有關，跟酸甜味的糖醋味型沒多大聯絡，但林旭這一變通，讓翠珠