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嗬，這電視癮是越來越大了啊。
林旭揉揉它的腦袋，回到廚房，打算趁著這個時間，給自己做點吃的。
晚餐雖然足夠豐盛美味，但兩杯二鍋頭下肚，導致他胃口全無，連主食都沒吃。
這會兒睡了一覺後，感覺肚子裡空空的。
他看了眼沉佳悅揉的麵糰，將裡面的花生米摳出來，然後在麵糰上撒一些乾麵粉，重新揉搓一下。
揉到表面光滑，放在一邊鬆弛。
“旭寶你要做什麼呀？這些面還能要嗎？”
林旭說道：
“我打算做點酸湯麵，晚上沒吃主食，這會兒有點餓。”
沉佳悅一聽便說道：
“那我也吃點，我也有點餓了。”
忙活半天，原本打算等林旭醒了給他個驚喜呢，結果忙前忙後也沒成功，這會兒沉佳悅一聽說吃東西，也有些餓了。
“行，那我等會兒多做點。”
趁著餳面的功夫，林旭拿了一把韭菜擇了一下。
吃酸湯麵條，放點韭菜碎，那種開胃的感覺會非常強烈，吃起來也特別過癮。
除了韭菜之外，一般還會炒兩個雞蛋，不過今天林旭不打算炒雞蛋，而是用平底鍋攤了兩張雞蛋餅。
攤好晾涼，再用菜刀細細切成絲。
麵條快出鍋的時候加進去，這麼吃起來口感會更好，還不油膩，比直接炒雞蛋清爽多了。
雞蛋餅做好，林旭起鍋燒水，又將韭菜切成碎末，約莫水快開的時候，這才抄起擀麵杖，開始擀麵條。
他將麵皮擀得非常薄，隨即又用菜刀切成寬條。
水開後，先往裡面加入一大勺香醋和兩小勺胡椒粉。
這樣做的目的是將酸辣的底味兒調出來。
先放醋，能讓多餘的醋酸味兒揮發出去，只剩下醋的香味，要是麵條煮好再放醋，會讓醋的酸味滲透到麵條中，吃起來酸味會有些重。
最好吃的酸湯麵條，湯是酸的，而面則是爽滑勁道，面香十足。
兩種味道相互襯托，不會互相壓制。
等鍋裡的水重新燒開，他這才下入切好的麵條。
接著往鍋裡放入一小勺食鹽、一小勺生抽，一點點老抽，以及一湯勺增香增味的雞油。
味道調好，鍋裡的湯再次沸騰起來。
把切好的雞蛋絲倒進鍋裡，關火，攪拌均勻，讓雞蛋絲散開。
“哇，好香啊！”
沉佳悅把做好的魚皮花生倒出來，還沒來得及品嚐，就被面條的香味給吸引住了。
林旭把鍋從灶上端下來，這才將切好的韭菜碎完全倒進鍋裡，略一攪拌，便開始用勺子往碗裡盛。
“來吃吧，這種酸湯麵葉我小時候經常吃，長大了反而吃的次數不多。”
記得小時候老媽還會放一把碧綠的芝麻葉，做出來的酸湯麵條吃起來開胃又過癮，吃完滿頭大汗，渾身舒坦。
吃完麵條，林旭準備收拾廚房時，沉佳悅捧著晾好的魚皮花生，開始品嚐屬於她的餐後小吃……
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