正吃著，林旭手機上多了一條訊息，他開啟一看，是老孫頭髮來的：
“小旭，前兩天我回了趟老家，協會的手續全都弄好了，我剛拿到手，你看咱要不要趁著假期跟協會所有成員聯誼一下？”
除了這條訊息之外，林旭還看到孫大爺發來的圖片，就是迎春街釣魚協會被批准成立的事情。
不過未來還有幾次稽核，如果無法透過，還是會被街道辦那邊取消的。
看到這裡，林旭的腦海中也響起了系統的提示音：
“宿主成立迎春街釣魚協會，完成支線任務【建立協會】，獲得完美級川菜味型抽獎一次，是否立即抽獎？”
哈哈，任務壓哨完成啊。
林旭臉上滿是驚喜，自從上次把弄協會的事情交給老孫頭後，他就沒再管過，原本以為這個任務要泡湯了，沒想到還真完成了。
真是意外之喜啊！
至於抽獎的話，鑑於味型抽獎比較重要，因為抽到熱門味型，有可能一下子就能多出一二十道菜。
所以林旭打算吃完飯找墩墩來抽。
養貓千日，用貓一時。
是時候讓兒子發揮一下專業技能了。
沉佳悅這會兒還在想著吃芥末墩兒的事兒，這是京城人的小嗜好。
發好的芥末裡放入白糖米醋和一點點食鹽，拌勻塗抹到燙過的白菜葉上，再捲成卷，用牙籤穿起來切成小段，放冰箱裡醃一下就可以享用了。
大冬天圍著炭爐吃涮肉，或者啃羊蠍子的時候來上一口，黃芥末的那種衝味兒和白菜那種冰涼爽口的感覺，能讓人舒服得渾身一激靈。
“旭寶，黃芥末除了能做芥末墩兒之外，還能做什麼啊？”
林旭想了想說道：
“還能做芥末鴨掌……你想嚐嚐嗎？”
“想~~~”
“那我明天捎帶手做點吧，要是效果好，就在店裡上新一下，明天就是新的一年了，上一道新菜，迎接新年。”
雖然元旦有假期，但國人並沒有過元旦的習俗。
也就做生意的人喜歡打著過年的旗號進行元旦促銷。
林旭衝老黃說道：
“明天送菜時，捎點品質好的黃芥末，順便再進點鴨掌，我先嚐試一下，要是行就正式上新芥末鴨掌。”
芥末鴨掌這道菜在京城很受歡迎，林記之所以一直沒上新，就是因為脫骨的步驟太麻煩。
而那種成品脫骨的鴨掌，又擔心品質不好。
畢竟很多脫骨雞爪都是黑作坊僱人手撕嘴啃做出來的，跟雞爪類似的鴨掌，應該也好不到哪去。
要吃的話，還是自己脫骨比較放心。
對於別人來說，脫骨的難度挺大，但對刀工技法已經達到完美級的林旭來說，並沒什麼難的。
晚飯過後，大家這次吃過癮了。
沉佳悅準備提前回去，打算趁著晚飯的時間，把拍攝墩墩以來的精彩片段找出來，做個年度影片集錦，算是個人總結。
另外也讓那些喜歡墩墩的粉絲看個過癮。
林旭這會兒不算忙，他準備把川菜味型的獎給抽了，免得一直惦記這事兒無心工作。
來到樓下，沉佳悅揹著揹包正準備帶墩墩提前回家。
門店的服務檯正對著大門，有顧客進來就會湧入一陣冷風，天冷之後外面溫度更低，相對來說，家裡的暖氣一直保持在二十多度，那才是貓貓喜歡的溫度。
“墩墩，跟爸爸再見吧。”
沉佳悅把墩墩抱在懷中，抓著墩墩的前爪衝林旭揮了揮手。
林旭笑著說道：
“我先問問墩墩晚上想吃什麼，今晚跨年，要吃好的，用最好的狀態迎接新的一年。”
他從沉佳悅懷中接過墩墩，大步來到另一側的水族箱前，裡面全都是各種水產和魚類，種類很多。
墩墩原本沒在意，但看到這些水產，它頓時瞪大了眼睛。
挑選半天，最終這小傢伙用爪子指了指水族箱中，一條個頭比較大的鱘魚。
“想吃鱘魚啊？行，等會兒我走的時候帶一條回去，咱們一家人把這條魚給報銷了。”
這些鱘魚雖然都是人工養殖的，但味道和口感並不差。
不管清蒸還是燉煮，都能讓人眼前一亮。
確定了吃鱘魚，林旭在心裡默唸一聲：
“抽獎！”
腦海中出現了抽獎盤，上面是川