吃的?
墩墩皺著眉頭,輕輕乾嘔一聲。
看她這反應,沉佳悅忍不住想逗逗這個小寶貝:
“是不是覺得這榴蓮跟臭臭一個味道?你大姨沒錢啦,窮得只能吃臭臭,你要不要幫幫她呀?”
墩墩跳到一邊,還聞了聞自己的爪子。
確定沒染上什麼味道,這才稍稍有些放下心來。
正在這時,陳燕從樓上下來,墩墩從茶几上走過去,圍著陳燕聞了聞,表情上帶著嫌棄。
“什麼意思?我今天又不是空手來的,它的表情為什麼這麼嫌棄啊?”
正都囔著,薇薇姐打來了電話:
“陳總,剛剛得到訊息,電視臺那邊確定要把食味人間停播了,之前那家贊助的廚用品牌,打算出錢贊助咱的節目。”
陳燕一聽便說道:
“咱做美食節目,不要贊助。”
“人家出七位數……”
“這麼大方嗎?那明天讓他們的負責人來公司談談吧。”
結束通話電話,陳燕笑嘻嘻的說道:
“我就上樓換一下睡衣而已,沒想到居然多了個七位數的業務,果然財運來了,擋都擋不住。”
她一副洋洋自得的架勢,完全不知道在墩墩心目中,已經變成了另一副形象。
廚房裡,林旭拿著一個深一些的小湯桶放在灶上,倒入半桶食用油,準備開始做炸串。
炸串分為兩種,一種是裹面湖,一種是直接炸。
裹面湖的菜品一般是茄子、蘑孤、青椒、土豆等食材,裹上一層用雞蛋、麵粉、澱粉、泡打粉以及各種調味品調成的酥湖,放進油鍋中進行炸制,吃到時候口感香酥,非常過癮。
而直接炸的,一般是肉類和豆製品,炸好後出鍋抹上用甜麵醬等調味品熬成的甜辣醬,醬裡面有芝麻辣椒等配料,所以不用再調味,直接吃就行。
“這乾的調味料是什麼是呀旭哥?”
“是黃豆粉辣椒麵之類調成的撒料,往酥湖上撒的。”
裹面炸的串不能刷醬,因為醬料會讓酥湖快速變軟,要撒乾料,這樣炸串的口感才會保持香酥。
油熱,林旭拿著穿好的茄子土豆等食材,在面湖中蘸一下,確認全部掛滿面湖後,放進油鍋裡進行炸制。
很快,香味就從鍋裡飄出。
等外表炸得焦黃,他抓著竹籤把串拿出來放在托盤上,趁熱撒上乾料。
炸串表面的熱量將乾料的香味完美烘了出來。
“哇,好香呀!”
沉佳悅走進來,將剛剛炸好的一盤炸串端出去開始享用美食。
林旭繼續炸著,沒多久,客廳的餐桌上就多了一堆炸得焦香的美味。
從電視上找一部老電影,大家喝飲料的喝飲料,喝啤酒的喝啤酒,開始享用這沒人能拒絕的……深夜誘惑!
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