腿根、翅根等肉厚的部位。
因為打算晚上吃，所以醃料比平時用的多了一倍，這樣味道才會更快的深入到雞肉內部。
把雞放在盆裡，封上保險膜，放進冰箱冷藏室進行冷藏醃製。
雞肉在低溫條件下，水分會盡可能的滲入到肉中，料汁也會趁機往肉的深處滲透，這樣味道就浸入了。
“這就行了？”
“對啊，要不是雞太大，料根本不用這麼多。”
沉佳悅覺得做烤雞也不難。
她好奇的問道：
“會不會烤不透啊？”
“空氣炸鍋不知道，但烤箱是絕對沒問題的，連火雞都能烤透，更別說個頭小好幾倍的大公雞了。”
沒多久，晚飯開始，大家都展示出了各自做雞的本事，讓員工們直呼過癮。
晚上下班，沉佳悅也沒忘把冰箱裡醃製的雞帶回去。
今晚要給婆婆露一手的，可不能忘了。
到家後，她先把那隻正醃著的雞放進冰箱裡，接著拿出幾個土豆，先清洗乾淨，接著用自動削皮機削去外皮，再放進切條機中切成薯條。
最後用料拌一下，放進空氣炸鍋中，開始做薯條。
在銀杏園忙了大半天的陳美娟抱著墩墩站在巨大的落地窗前看著外面的風景，心裡很感慨。
要是半年前有人告訴她，林旭會在京城有事業，有幾千萬的房子，她是絕對不信的。
但現在，儘管事實已經發生，但陳美娟依然有種身在夢中的感覺。
她正抱著墩墩感慨時，門鈴響了。
陳燕任傑以及沉國富韓淑珍等人來到了樓上。
“陳姨你明天真的要回去了？我們還想邀請你參加元旦的訂婚宴呢。”
陳燕很是不捨，陳媛媛也說道：
“三姑你要不再住幾天吧？”
“不行的，景區那邊正在擴建，得趕在臘月二十之前完工，因為春節小旭要辦婚禮，還準備回老家辦一場，要是到時候滿地腳手架，那多尷尬啊。”
陳美娟也想一直住在京城，每天跟兒媳一塊兒追劇，一塊兒逗墩墩玩兒，一塊兒研究點兒好吃的。
但景區那邊還有差不多一千萬的貸款呢，另外嚴總注資那麼多錢，不能讓人家虧損。
不過這次回去也呆不了多久，差不多半個月左右就得和全家人一塊兒來京城，參加兒子的婚禮。
沉國富坐下來，開啟電視，和沉佳悅開始玩遊戲。
任傑原本想去廚房幫忙看裡面在擺弄什麼吃的，但看到削皮機、切條機等各種廚用小家電，有種來到小家電城的感覺。
“咋擺弄這麼多東西啊？”
正在醃肉準備讓沉佳悅做雞米花的林旭說道：
“悅悅最近痴迷了廚藝，但水平差，所以就買了一堆代替手藝的小家電，之前還差點買自動炒菜機呢，不過被我給攔住了。”
有自己在，炒菜機什麼的還是算了，免得傳出去讓大家笑話。
晚上九點多，大家吃著零食坐在客廳聊天時，林旭開啟冰箱，將雞端出來，約莫已經醃透了，開始準備用空氣炸鍋烤制。
說是鍋，其實就是個烤箱，只不過吹的是熱風而已。
把雞身上的所有香料清理乾淨，腹腔也一併清理乾淨。
接著把雞翅尖從脖子放血的地方塞進去，直接塞到雞頭中，而雞腿也折斷，再把雞爪折進腹腔中。
裡面放入一小把西紅柿，一個去皮去核切成厚片的蘋果，表面塗抹一層蜂蜜，然後雞胸朝上放進多功能烹飪箱中，最下面再加一個防止滴油的托盤。
開啟空氣炸鍋功能，開始烤制。
正常情況下，這麼大的雞醃製一夜是最好的，這樣才能入味。
林旭放進去後，把幹碟蘸料準備好。
味道不夠，蘸料來湊。
只要麻辣味幹碟蘸料出手，哪怕雞肉沒有任何味道呢，只要熟了，就絕對不難吃。
沉佳悅在一旁小聲問道：
“旭寶，這樣做出來的雞不會很難吃吧？”
“不會，絕對非常美味。”
小兩口端著剛剛做好的洋蔥圈和雞米花等空氣炸鍋小零食，來到客廳裡，陳燕正在講述今天釣魚的遭遇。
沉國富遊戲都沒心情打了：
“京城郊區還有這種地方吶？真是沒想到，回頭我也去試試。”
釣不上魚還送散養雞，這簡直不要太