那老崔還是很積極的。
通知完酒友，老沉這才坐在卡座上，問起了今天車展的事情。
沉佳悅說道：
“好多人，跟趕集一樣，不是說現在經濟不好嗎？為什麼還這麼多人排著隊買豪車？”
沉國富從桌上抓了把南瓜子，邊嗑邊說道：
“經濟形式整體呈現下行趨勢，又不是全民失業，有錢人還是不少的，前幾天不是說居民存款量創新高嘛，這其實就是經濟不好的表現，大家擔心未來收入會降低，所以才不敢花錢，把錢存起來應急。”
老沉雖然沒上過大學，但畢竟是生意人，對金融方面的理解還是很深的。
正聊著，林旭對他說道：
“你和我二舅的車好像已經裝船了，大概月底能入關。”
“那正好，新車作為獎勵給你二舅，他的那臺車給那位副總，另外再添置兩臺路虎和衛士吧，儘可能開suv，這樣比較符合馬場的氣質。”
對於這些，林旭倒是沒什麼意見，反正現在是起步階段，得把場面撐起來。
回頭等各種名馬引進過來，比如貴氣十足的阿哈爾捷金馬，體重超過一噸的夏爾馬，速度之王純血馬，以及血脈古老的阿拉伯馬等等。
只要將這些馬引進，整個馬場立馬就能煥發出生機。
回頭再引進一批野馬，圈養在景區深處的山谷中，每天看著這些馬匹在草場中飛奔，絕對會成為一景。
沒多久，鍋裡的大腸蒸好。
林旭掀開鍋蓋，聞到一股好聞的香味。
這種味道很特別，有豬大腸特有的臟器氣味兒，也有豬肝和豬血的鮮味，同時還有芝麻香油和芝麻醬的味道。
總之，很好聞，讓人有種想吃一口的衝動。
“聞著不錯啊。”
馬志強端著熱好的菜往外走，聞到味道，忍不住吸了吸鼻子。
林旭說道：
“等會兒都嚐嚐，不過現在還不能吃，還得晾一下。”
此時，豬大腸非常軟爛，而裡面的豬肝和豬血也因為太熱的緣故，並沒有真正的凝固。
需要稍稍晾一下，這樣外面的大腸重新變得筋道，裡面的豬肝也凝固成塊，這個時候再切成段，蘸著蘸汁或者直接吃，味道都超級好。
等崔清遠過來的時候，晚飯已經開始。
各種菜品擺了一排，大家想吃什麼吃什麼，跟自助餐一樣。
這會兒蒸好的蒸鹿尾已經晾好。
林旭來到廚房，把大腸放在桉板上，用切片刀，將大腸連帶著裡面的豬肝切成兩厘米厚的片。
切好擺在盤子裡，配上一碟蒜泥蘸料，就是一份完美的下酒菜。
今天做的量不少，加上剩了不好吃的緣故，所以林旭就全部切光，讓店裡的員工們也都嚐嚐這道美味的口感和味道。
“這就是蒸鹿尾嗎？咋看著跟血腸一樣啊？”
韓淑珍看著盤子裡的菜品，露出了詫異的表情。
沉國富說道：
“這本就跟血腸同一個做法，我還吃過放蛋黃的呢，口感跟這差不多，都是灌腸衍生出來的菜品。”
他將酒瓶開啟，給自己和崔清遠一人滿上一杯酒，這才說道：
“來來來，嚐嚐這道民間美食，看當不當得蒸鹿尾的美名。”
崔清遠笑著說道：
“能被這麼叫，味道應該是不差的。”
兩人舉起快子，各自夾起一片送到嘴裡輕輕一咬，臉上頓時露出了驚訝的表情。
“嚯，這味兒不錯啊。”
“不愧是蒸鹿尾，口感真不錯。”
入口的豬大腸口感有些筋道，而豬肝則細膩無渣，還有著濃郁的芝麻醬和生抽醬油的鮮香味。
而吃到堅果的時候，輕輕咀嚼兩口，不僅讓口感變得豐富，甚至連味道也變得更加多元。
吃完後，嘴裡依然殘留著豬肝特有的鮮香。
趁著這股鮮香勁兒，端起白酒抿一口，那感覺，舒坦得渾身的毛孔都張開了。
沉佳悅吃了一口美味的蒸鹿尾，也被豬肝那鮮嫩的口感給吸引住了，完全沒想到居然會這麼美味好吃，簡直重新整理了她對豬肝的認知。
“太好吃了，旭寶，這應該是豬肝最美味的吃法了吧？”
沉佳悅吃完一片，隨即又夾起一片，連碗中的番茄牛腩泡飯都顧不上吃了。
林旭說道：
“豬肝最好吃的吃法，