頭的前身。”
《金瓶梅》中的冰糖燉豬頭出場多次，作者每次還著重寫了只需一根柴，便將豬頭燒軟爛。
無數人都想知道，究竟怎麼靠一根柴來燉煮。
等吃了林旭做的扒燒整豬頭，耿立山才覺得，應該就是林旭這種先脫骨再燉煮的方式，之所以強調一根柴，估計是因為要全程小火。
而且《金瓶梅》的作者身為文人，應該不太懂下廚，所以就這麼寫了。
田清瀾喝了口銀肺湯：
“《金瓶梅》中確實有不少美食，各種大小宴席也描寫得事無鉅細，讓後人研究明朝市井文化提供了有力的幫助……不知道立山先生對裡面哪道菜印象深刻？”
耿立山笑了笑：
“以前我感興趣的是銀絲鮓湯，很好奇為什麼孫雪娥因為這道菜被捱打，讓我對孫雪娥這個人物充滿了同情……等嚐到林小友做的銀絲鮓湯，我又看了一遍《金瓶梅》，找到了另一道感興趣的菜，也是讓我扼腕長嘆很久美食。”
周大爺雖然是管理層，但平時對古代通俗文化研究頗深。
一聽這話就問道：
“讓孫雪娥丟了性命的雞尖湯？”
耿立山點了點頭：
“想想古代那個社會，孫雪娥空有一身頂尖廚藝，卻不得施展，因為銀絲鮓湯而捱打，還因為雞尖湯而送命……真是個悲慘的女人，每次讀到這裡，都感覺一個活生生的人在我面前死去。”
文人比較容易悲春傷秋。
雖然是他們情緒更加敏感的緣故，但也從側面說明了，文字哪怕歷經幾百年，依然能準確傳達作者想要表達的情緒和意圖。
耿立山說完，其他人也心有慼慼，很認同這話。
林旭見大家都在為孫雪娥扼腕長嘆，導致氣氛不太好，便問道：
“你們……想不想嚐嚐雞尖湯的味道？”
崔清遠立馬來了精神：
“你會做？”
耿立山一掃剛剛的頹廢：
“既然這麼問了，肯定能做……林小友，今天要是能讓我嚐到雞尖湯，我家裡所有的字畫隨便你挑！齊白石的、徐悲鴻的、張大千的……他們的字畫我也收藏不少，能讓我得償所願，我拱手相送。”
林旭：“……”
一碗湯而已，不至於吧？
他趕緊說道：
“不用不用，你這麼說弄得我都不敢下手了，萬一讓你很失望，這不白佔便宜嘛。”
怪不得文化人不能做生意呢。
一上頭恨不得把家底送出去，再大的家業也沒法這麼造啊。
其他人雖然沒說話，但眼神中卻滿是急切。
顯然，大家都想嚐嚐雞尖湯的味道。
林旭起身說道：
“你們稍坐，我去把這道湯品做出來，滿足你們一下你們的好奇心！”
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