致三不粘不夠鬆軟，不夠彈牙，吃下去，自然就不會有這種入口即化的口感。
周圍坐著的人聽得一頭霧水。
一道甜品菜而已，居然還有這種講究？
照這個標準來說，網上那些做三不粘的網紅，沒一個是合規的。
陳媛媛感嘆一聲：
“果然網上都只是看個熱鬧，真要學一道菜，還得找專業廚師才能講解清楚裡面的門道。”
林旭笑了笑：
“網上做菜的博主，好多都故弄玄虛，所以導致中餐越來越歪。”
飯後，一大家子興致勃勃去林旭家裡串門，而石文明則來到後廚的更衣室，換上林旭讓車仔準備的廚師服，再戴上廚師帽，便走進廚房，認真參觀起來。
剛進去，他就被寬敞的廚房給驚住了。
原本以為廚房裡面逼仄狹窄呢，沒想到寬敞得甚至可以打乒乓球，不僅寬敞，灶頭的間距也很大，廚師們工作起來更加得心應手。
除了大，裡面到處都是乾乾淨淨一塵不染，灶臺擦得明亮，水槽裡沒任何髒東西，調料臺也乾乾淨淨。
一般飯店裡那種調料醬汁四處撒的場景完全看不到。
甚至煙機表面連油汙都沒有，這說明每天都會清理擦拭。
廚房裡的人不少，但每個人都忙而不亂，各種菜品又快又好的烹製出來，然後被傳菜員送到外面，開始上桌。
光從後廚管理方面就能看出，大侄子真是用心了。
可惜這套管理體系不適合景區後廚，也不適合鄉村飯店，不然高低得學回去。
石文明感慨萬千的時候，邱耀祖家裡，高大爺不僅搜刮了一堆各種幹品食材，同時還蹭了一頓飯，嚐到了邱耀祖親自下廚做的海底松燉雞。
告別老邱，高大爺提著東西離開別墅，將打劫來的食材放到後備箱裡，羅珊問道：
“現在去哪，去看小旭嗎？”
“不急，你先帶我去東十四條那邊，我到老郭家看看。”
羅珊表情有些詫異：
“老郭？就是上次在燕京飯店收徒那個郭總廚嗎？”
“對，就是那個老蟈蟈。”
“你不去看徒弟找他幹嘛啊？”
高大爺笑笑，有些感慨的說道：
“東西太少，拿不出手，所以就找老蟈蟈再借點兒……釣魚臺十八位退休的總廚呢，除了沒在京城的，其他人家裡都得去一趟，走動走動。”
羅珊被他這話給逗樂了：
“這哪是走動啊，你這分明就是打劫……要不別去了小帥，我出錢咱買點就行了，這一家一家的去搜刮，弄得跟咱買不起禮物一樣。”
高大爺擺了擺手：
“買的不行，品質不夠，這群老東西收藏的，可都是花錢都不一定能買到的頂級食材……再說這是釣魚臺的老傳統，可不能丟棄了。”
“那行吧，那我就跟著見識一下你們釣魚臺的企業文化……”
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(本章完)