這玩意兒經過長時間燉煮,居然能吃出豆腐的口感。
這或許就是中式烹飪的魅力吧。
原本就是肉攤上需要搭配著賣的下水,但搖身一變卻成了高階湯品的主食材,甚至還有好幾種做法,真是神奇!
喝完海底松燉銀肺,林旭來到樓下,開始準備上三套鴨。
這道中餐里名氣頗大的菜品,讓全家人都興趣十足,尤其是扒開一層喝一口湯的吃法,不僅新奇,還讓大家嚐到了食材本身的鮮美。
“這鴨子真好吃,還以為有腥臊味兒呢,結果啥都沒有。”
陳美德作為文化局的小領導,對這道菜充滿了好奇,過去他曾經去揚州當地吃過,但味道卻讓人失望。
不是高官巨賈,根本吃不到美味的三套鴨。
哪怕提前預定呢,做出來也只是中原本地的水席級別。
但今天,他總算領會到了這道菜品的妙處,同時也知道必須用一年以上的公鴨和紅嘴野鴨才能做出來的竅門。
這玩意兒一聽就難找,也難怪一般飯店做的讓人一言難盡。
根本原因還是食材的問題。
正吃著,林旭接到了謝保民的電話:
“師弟,明天師父在釣魚臺宴請你們全家人吃飯,到時候你也來,師父輕易不出手,這次貌似要教你高階菜了,別錯過。”
這話讓林旭頓時喜出望外,真沒想到師父居然回到了京城,還要主動做菜。
正好還有幾張烹飪學習卡沒用呢,這次就用一下。
結束通話電話,林旭把明天在釣魚臺吃飯的事兒說了出來。
聽得大家紛紛對明天的菜品充滿了期待,釣魚臺曾經的總廚師長親自下廚做菜啊,那味道絕對沒得說!
飯後,大家也都累了,紛紛坐車去釣魚臺一號樓休息,只有林紅旗兩口子和沉國富兩口子沒去,今晚他們是要住林旭家裡的。
明天一早,就把整個家收拾乾淨,然後開始做婚房的裝扮。
這事兒其實陳燕已經安排人做了,但陳美娟覺得自己兒子結婚,當媽的不做點什麼,總覺得少了幾分參與感。
趁著雙方父母聊天的時候,林旭回到店裡,一把將服務檯上的墩墩抱了起來。
長輩們已經回去休息,是時候抽一下豬雜類餐品的獎項了,看到底能抽到什麼型別的餐品。
很快,抽獎結束。
林旭腦海中響起了系統的提示音:
“恭喜宿主獲得完美級豬雜類餐品——順德豬雜粥!”
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