這樣正適合，因為做這種香蔥小花捲，蔥的量就得多點才好吃。
把面片捲起來，卷好用刀剁成小段，再拿一根筷子，在剁開的面劑子中間壓一下，讓切口全都朝上。
接著將面胚拉長，再擰著捲起來。
一個小巧同時又掛滿香蔥的小花捲就製作完成。
林旭將這些小花捲挨個兒擺到蒸盤上，進行二次餳發。
最近大魚大肉的吃，是時候來點白粥和香蔥小花捲調劑一下了。
等會兒再用幹辣椒炒個鹹菜絲，涼拌個白菜心，再從泡菜罈子裡撈點醬黃瓜和小泡菜，這不就是妥妥的一頓飯嘛。
中午兩個大豬頭，還有雞粥以及別的菜品，所以今天早上吃的素一些。
葷素搭配，才能讓身體更健康。
而且這麼來一頓，中午吃豬頭的時候，大家會覺得更解饞。
正忙著，三位老太太來到了廚房：
“我大孫子咋不睡了？我們三個還說早點起來給你們做飯呢，沒想到你這就來了。”
沈老太太看到工作臺上二次餳發的花捲，頓時讚不絕口：
“這小花捲看著就讓人喜歡，我孫女婿的手藝可真好，原本我們還想表現一下呢，這下沒機會嘍。”
陳老太太提醒道：
“小旭，別忘了炒點鹹菜，這兩天吃的太油膩，得吃點鹹菜刮刮油。”
林旭說道：
“會炒的，剛拿出來兩個芥菜疙瘩，還沒來得及切呢，您三位咋不多睡兒啊？”
“我們每天都這個點兒起來，穿衣服的時候動靜大了，吵到了墩墩，小傢伙還哼哼唧唧的不滿意，真跟個孩子一樣。”
林旭笑笑，小傢伙真是個萬人迷一樣，不管大人小孩還是老人，只要見了就喜歡得不行。
真不明白，一個負責財運的貓，哪來這麼大的魅力。
這會兒天已經矇矇亮，三位老人見幫不上什麼忙，便結伴到水庫邊上散步去了。
沿著水庫走到星空基地那邊，再走回來，差不多有十公里，這對老年人來說，已經算是高強度鍛鍊了。
她們走後，林旭把鹹菜切一下用清水浸泡。
這樣炒出來的鹹菜才不會又苦又鹹，算是炒鹹菜的一個小竅門。
這會兒花捲不能蒸，鹹菜還得浸泡，閒著沒事，林旭便想起了做牛軋花生的事情，既然有空閒，那就做出來吧。
他拿來一些花生米，攤在烤盤上，送到烤箱烤酥。
烤好端出來，趁熱把花生米表面的包衣搓掉，露出裡面又白又香的花生米。
做完這些，將做甜品用的不粘鍋拿過來，倒入一大碗白糖，不放油不放水，小火在灶上熬煮。
沒多久，底部的糖開始融化。
林旭用勺子輕輕攪著，越來越多的白糖在鍋裡化開。
等全部化開，再往鍋里加一大勺麥芽糖。
繼續攪拌，讓糖汁越來越粘稠，直到在鍋裡也扯絲，這個時候，下入花生米，繼續攪拌，讓糖汁完全掛在花生米上。
攪拌均勻，趁熱倒進刷了一層油的托盤中。
墊上一張防粘連的廚用矽膠抹布，用擀麵杖趁熱擀開，讓牛軋花生變成均勻的片狀。
等會兒溫度稍稍降下來一些，就可以用菜刀切成小塊了。
接下來，林旭忙著蒸花捲、炒鹹菜，切牛軋花生，忙得不亦樂乎。
早上七點，早飯安排妥當後，他拿著一個小花捲嚐了嚐，蔥香味濃郁，口感喧軟，吃起來非常過癮。
吃完他用小食品袋裝了兩塊做好的牛軋花生，便開車去喊沈佳悅起床。
來到山上。
這丫頭還在呼呼大睡，連林旭進門都不知道。
“寶寶，起床吃早飯了。”
林旭來到床邊，但床上的睡夢羅漢完全沒反應。
不得已之下，他只得用出了殺手鐧，拿起一塊剛剛做好的牛軋花生放到了沈寶寶嘴邊。
很快，焦糖特有的香味，就把沈某人從睡夢中勾引起來。
她眼睛還沒睜開，就下意識的張嘴咬了一口牛軋花生，當焦糖在嘴裡化開，這丫頭才算是睜開了眼睛：
“這是……旭寶你已經做出來了？”
她嚼了嚼，嗯，是記憶中的味道。
哈，我這是睡到下午了嗎？
咋這麼快就把牛軋花生做出來了？
林旭說道：
“這玩意兒好