“媛媛,這邊!”
燕京西站出站口,陳媛媛拉著行李箱還沒走到閘機,就看到了前來接站的陳燕,便趕緊打了個招呼:
“新年好燕姐,還讓你跑一趟,真是不好意思。”
“切,咱姐妹說這個就見外了啊,臭悅悅在殷州胖了幾斤啊?我還等著她回到京城好好取笑她呢。”
陳媛媛走出閘機,這才說道:
“天天一堆好吃的,估計每個人都或多或少胖一些。”
說完,她將手中的袋子遞了過來:
“喏,這是悅悅讓我帶的切糕,我帶了一盒在車上吃,剩下的全在箱子裡鎖著,還有半盒沒吃完,燕姐你先嚐嘗。”
上車的時候,總覺得一盒太少不夠吃,但等躺在商務座上真正開始吃的時候,才發現這玩意兒真的吃不多。
不僅是因為麥芽糖那種甜膩的味道,關鍵裡面的堅果也都是油脂含量非常高的食材,稍微多吃兩口就有種飽了的感覺。
陳燕也沒客氣,從袋子裡掏出透明的一次性點心盒,看到裡面切得整整齊齊的切糕,立馬喜歡得不行:
“哇,看著就誘人,你一路上就吃了半盒啊?要我怎麼也得兩盒。”
“半盒也沒吃完,這是給商務艙兩個小朋友分了幾塊,我自己就吃了兩塊。”
幸好今天帶的小零食比較多,甜的鹹的酸的辣的還有各種果脯肉脯啥的,要光吃切糕,估計媛媛姐要抓瞎。
陳燕領著她往停車場走去,順便開啟盒子,從裡面拿起一塊送進嘴裡,頓時被切糕那又香又甜又酥的口感給迷住了:
“真好吃,這比我上當那次的切糕好吃多了,雖然悅悅想氣我,但該說不說,這些切糕做得可真不錯。”
嗯,看在切糕的份上,就原諒表妹的不禮貌了。
不過她之前可是在群裡信誓旦旦說要自己做切糕的,等從殷州回來,要做不出,看我怎麼奚落她。
親姐妹嘛,就得這麼勇於捅刀!
殷州市。
景區餐廳的午飯還在繼續著。
“小旭,你等會兒就開始做肘花嗎?”
陳美娟吃著兒媳婦做的可樂雞翅,隨口問了一句。
林旭吃著醬油肉下面墊著的絲瓜,滿是醬油豉香味兒的肉汁包裹著清鮮的絲瓜,吃起來甚至比肉都美味。
他扒拉一口米飯說道:
“嗯,等會兒我先把肉皮收拾一下,等收拾好差不多也該做了,對了媽,家裡有適合廚房用的白布嗎?”
做肘花需要用布將肉皮包起來。
而且用的布最好是紗布或者棉布,這樣才能讓滷湯的味道,儘可能浸入到肉皮中。
“有的,上次你二姑夫讓你爸捎點籠布過來,結果你爸記錯了數字,買了一大捆,都在廚房櫃子裡放著呢……籠布可以吧?”
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一般的籠布都是用棉線織的,網眼較大,倒是很符合林旭的要求。
他點頭說道:
“可以,那等會兒拿出來先用鹼面洗一下吧,免得有什麼工業殘留。”
新買的籠布不能用,上面有可能會沾染工業殘留或者織布過程中塗抹的漿液,需要清洗乾淨再用。
而清洗的時候,最好不用洗滌劑這類容易有殘留的洗化用品,免得會沾染到籠布的纖維中。
最好的辦法,就是用鹼面或者小蘇打之類的廚用品清洗。
不僅能清理乾淨,而且不會有殘留。
一旁的沉佳悅暗暗記下來,雖然用不上,但這話說出來還是挺唬人的,做影片時候來兩句,妥妥的就成了行業大老,業內人士。
飯後,沉佳悅原本打算跟韓淑珍打羽毛球消食的。
但此時忙著學習,她哪顧得上打球啊,幫著收拾完餐桌,就係上圍裙挽起袖子,一副小廚娘的打扮:
“旭寶,從今天開始我給你打下手,說吧,要我做什麼。”
林旭沒想到自家寶寶這麼熱情,他原本想讓這丫頭洗籠布的,但想想她的手細皮嫩肉的,不適合做這些,便指著水中浸泡的鴨子說道:
“把鴨子裡裡外外清洗一遍,有鴨毛的拔乾淨,再把鴨鼻腔裡的血擠出來。”
說完他做了個示範。
用手在鴨子的腹腔中掏了幾下,掏出一些血塊,又在水中用力擠了一下鴨子鼻腔的兩側。
兩團血汙頓時從鼻腔中被擠壓了出來。