靈”這種說法。
等墩墩吃完，林旭把盤子洗刷乾淨，再次回廚房忙活。
這會兒做雞粥還有點早，趁著這個時間，他打算將做五色雞粥用的紅黃綠黑白五種顏色的色素準備好。
白色是食材的本色，這個不用準備。
他拿來兩根胡蘿蔔，去皮後切成條，放進蒸櫃裡進行蒸制。
等會兒碾成泥，做雞粥時再加進去，就成了橙黃色。
其實用黃梔子水也是可以的，但黃梔子單用的話有一絲絲中藥的苦味，沒有胡蘿蔔的味道柔和。
至於紅色，林旭選了最簡單的方式——紅曲米粉兌水。
紅色的獲取方式有很多，比如甜菜汁，比如糖色，但這些都沒有紅曲米粉來得直接，而且相對穩定，不會因高溫而變色。
綠色的話，還是用菠菜汁吧，家裡菠菜比較多，石文明在餐廳外面開闢的小菜園中，也種了不少菠菜，完全夠用。
黑色的的選擇也很多，黑芝麻、紫菜、髮菜、等食材，都能做出純正的黑色。
不過家裡沒有髮菜，黑芝麻的味道又太濃郁，所以林旭選擇了紫菜。
先用冷水浸泡著，完全泡軟後打成糊糊，這樣不僅能讓顏色更好看，同時還能給雞粥增加一股濃郁的鮮味。
其實除了這幾種顏色之外，還可以放紫色和藍色。
而這兩種顏色，用黑枸杞就能實現。
用不同的水浸泡黑枸杞，會獲得不一樣的顏色。
自來水浸泡會是藍色，而一旦換成純淨水，又成了純正的紫色。
原因是黑枸杞中的花青素，會根據水的酸鹼呈現出藍紫兩種顏色，而且色都比較正。
除了黑枸杞，西餐和南洋餐飲中，也會用蝶豆花實現給食物染上藍色的目的。
蝶豆花中含有的花青素質地穩定，在泰國馬來等地，甚至還用蝶豆花，把麵條做成藍色的吃法。
不過林旭想到藍色的麵條，總有種網遊中陷入中毒狀態的感覺。
正忙著，外面響起了石文明的說話聲：
“今天咋靜悄悄的？人呢？”
接著是石茉莉跟墩墩打招呼的聲音：
“墩墩，咋就你一個人在玩兒呀？表哥他們呢？”
林旭從廚房裡出來，笑著說道：
“大家都去山那邊的山谷裡挖野菜了，就我和墩墩在這兒守家。”
他沒想到二姑一家這麼早來走親戚，這還不到九點呢。
石文明抱著一個大紙箱來到廚房：
“我堂叔家裡種了蓮藕，昨天閒著沒事我去挖了一些，捎過來給咱家人嚐嚐，這些都是面藕，適合燉肉燉湯，不適合涼拌。”
面藕？
這個好，回頭可以做點甜食。
辦酒席那天做了桂花糯米藕，但因為準備得少了，導致當天就已經吃完，沈佳悅和陳媛媛等人都表示沒吃過癮。
現在既然有面藕，那等會兒再做點吧。
正好媛媛姐明天去京城，今天就用糯米藕給她壯行。
二姑林紅霞也抱來一個大紙箱，裡面是好幾塊鮮牛肉，有牛裡脊，有牛腩，還有一塊適合燒烤的胸口油。
“村裡殺牛，喊伱姑父幫忙，殺完給分了一些牛肉，茉莉的爺爺奶奶牙口不行，嚼不動，就給你們帶過來了。”
林旭正想做點烤肉呢，既然有牛肉，那今天就可以下手了。
石文明挽起袖子：
“你大姑也快來了，她家小勳在微信上看少康發的放煙花影片，那天晚上就差點跑過來，不過因為下雪，沒讓他來。”
兩人開始準備午飯。
見到林旭浸泡的雞肉，石文明好奇的問道：
“這是準備做什麼？”
“上次我師父做過的雞粥，我準備再做一次給大家嚐嚐鮮。”
“嚯，上次那個雞粥可是給我留下了很深的印象，等會兒我得多看看，萬一能學會，以後也能做給我家茉莉吃，她小時候跟老人在農村生活，養成了不喜歡吃肉，偏喜歡喝粥的習慣。”
這種習慣可不好啊，肉該吃還是要吃的，多吃肉才能身體好。
西方人之所以喜歡肉蛋奶，就是因為吃了身體更強壯，也會有更強的抵抗力。
林旭笑著說道：
“這個其實很容易的，只要把細節做到位，基本上就沒什麼難的。”
這會兒做飯還有一段時間，林旭先把牛裡脊切成薄片，