最好在水響時候下進鍋裡，這樣溫度合適，鍋裡的水也不沸騰，能讓餃子皮保持最大程度的完整。
等鍋裡的水開始沸騰的時候。
往鍋裡點一碗涼水，讓鍋裡的水保持將滾不滾的狀態。
等再次沸騰，高大爺用勺子舀著鍋裡的餃子湯衝入了兩個碗中。
在餃子湯的作用下，碗裡頓時飄出了酸辣鮮香的味道。
“哇！這湯的味道好好聞啊！”
吳可欣也顧不得拍料油了，舉著手機便湊到了高大爺面前。
要是在高鐵上有這麼一碗酸湯餃子，她坐一天一夜都不帶喊累的。
酸湯的味道出來後，高大爺用漏勺舀起鍋裡那煮得白胖的餃子，分別盛到了兩個碗中。
盛好後再補點餃子湯，撒上香菜碎和香蔥末，淋上一點點芝麻油。
兩碗酸湯水餃就算是做好了。
“可惜這裡用的醋不是熗醋，不然酸香味會更好。”
高大爺嘆了口氣。
有種因為準備不足而沒法盡全力的遺憾感。
“還能更好？”
廚房外的潘達覺得這餃子已經夠完美了。
綠色的香菜、黑色的紫菜、白色的餃子、紅色的辣油、黃色的香油……光碗裡的顏色就足夠饞人。
再配上碗裡飄出的酸辣鮮香的味道，簡直能把人的魂兒勾走。
吳可欣從包裡掏出桌面上直播用的八爪魚三角架，麻利的將手機架在桌面上。
然後便拉著潘達並排坐在攝像頭前面，開吃！
“按照過去直播的規矩，吃之前得說點什麼，談談賣相啥的，但現在我什麼都不想說了，只想趕緊把這些餃子吃進嘴裡……”
吳可欣說話的時候，旁邊的潘達已經開吃了。
他從碗裡夾起一個餃子放在面前的碟子裡吹了吹，再夾起來送到嘴裡。
“哇！這餃子太香了……”
吳可欣見他開始吃了，也趕緊從自己碗裡夾起一個餃子吹了吹，迫不及待的咬了一口。
這個餃子是鮮肉蓮藕的，鮮香的肉餡中藏著一個個切成小粒的蓮藕丁，吃起來脆脆的，別提多美味了。
吃完一個餃子後再舀一小勺碗裡的酸湯送到嘴裡。
那酸辣鮮香的味道簡直舒坦到了靈魂深處。
“哇！這酸湯餃子太美味啦！謝謝您啦高大爺！”
吳可欣衝高大爺道了聲謝。
繼續夾著餃子吃了起來。
“哎呀，別光顧著吃，說詞兒啊！”
“感覺好好吃的樣子。”
“廢話，這可是國宴大師煮的，別說餃子了，哪怕煮個鞋墊子也絕對非常美味。”
“完了，我感覺欣欣被熊貓哥同化了。”
“對，過去欣欣一邊直播還一邊說詞兒，跟熊貓哥直播後，就只顧著低頭吃了，感覺失去了我的欣寶！”
“吃相可以同化，身材別跟著熊貓哥同化就行。”
“你果然饞欣欣的身子，伱下賤！”
“……”
網友們在直播間裡歡樂的調侃時候。
一臺黑色的保時捷卡宴緩緩停在了林記美食門口的車位上。
車門推開。
一身休閒裝的謝保民提著幾盒釣魚臺後廚自己製作的特色糕點下了車。
“嘖，小師弟這店可真低調啊！”
他瞅了眼林記美食的門頭，大步向店門口走去……
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