謝保民提著甘蔗來到廚房，順手把車鑰匙扔給了白鵬博：
“這擺渡車加速真慢，差點被老宋給追上。”
白鵬博露出了果然如此的表情：
“謝總廚你這不地道了啊，趕明兒要是讓宋總廚知道是我給你提供的交通工具，那以後我還怎麼去他那裡蹭飯吃啊？”
“別趕明兒了，老宋馬上就到。”
謝保民說完，順手將手中的甘蔗遞給了旁邊的幫廚：
“葉子摘掉，根兒洗淨刮掉根鬚，等會兒我要做菜用。”
十五號樓的行政總廚宋大海在釣魚臺是出了名的暴脾氣，一聽他要來，白鵬博當即就要離開。
但聽到謝保民說要用青甘蔗做菜，立馬停住了腳步：
“謝總廚您要做什麼菜？”
“冰糖肘子！”
“那我不走了，只要能吃上肘子，就算宋總廚揍我一頓也值。”
要做冰糖肘子了？
林旭有點後知後覺。
沒想到師兄為了自己居然特意去偷了兩根甘蔗。
你早說啊。
早說我開車去，不比開擺渡車強？
不過做冰糖肘子放甘蔗嗎？
沒聽說過這種做法啊。
沒多久。
廚房裡進來一個大概五十來歲的男子。
他身材矮胖，頭髮稀疏到頭頂已經完全鋥亮，只剩兩鬢和腦後還殘留著一圈稀疏的頭髮，而且這些頭髮還努力的往中間梳，看起來有些滑稽。
“宋總廚好！”
白鵬博見到宋大海趕緊問好。
順便把擺渡車的鑰匙塞進衣兜裡，生怕被這位總廚發現自己提供了交通工具這一事實。
然而沒想到的是，宋總廚進來都沒怎麼搭理他，雙眼只盯著謝保民：
“做冰糖肘子啥時候需要青甘蔗了？老謝你不會是唬我吧？”
釣魚臺這些總廚不管脾性如何，性格怎樣，只要說到烹飪，那有一個算一個，情緒立馬就會被調動起來。
謝保民笑著說道：
“等會兒你看看就知道了，這可是我壓箱底的菜品，要不是我師弟想學，我甚至都不願展示。”
你師弟？
宋大海把目光對向了林旭。
自從上次烹飪比賽一戰成名後，這位林師傅已經成了釣魚臺的名人。
知名度甚至比膳食部的廖主任都高。
見到宋大海看過來，林旭趕緊打招呼：
“你好宋總廚，真是沒想到師兄為了教我做菜居然去你那邊借甘蔗，實在不好意思啊。”
故意把偷說成借，你們可真是親師兄弟啊……宋大海在心裡都囔兩句，隨即笑著說道：
“沒事沒事，我也是種著玩的，你們要用就用。”
旁邊的謝保民當即打蛇隨棍上的說道：
“聽到沒師弟？下次想用甘蔗直接去十五號樓薅就行了，記得挑澆過水的薅，那個更容易拽出來。”
宋大海：“……”
狗日的你可真不把自己當外人啊。
很快，甘蔗清洗乾淨了。
謝保民將甘蔗切成段，嚐了嚐甜度，隨即將靠近根部的甘蔗留了下來，大概有四五節的樣子。
弄完這些。
開始準備做冰糖肘子要用的食材。
今天人多。
謝保民直接從冷庫裡拿了四隻個頭勻實的豬前肘出來。
接著又準備了大蔥、生薑、八角、花椒、香葉、桂皮、白止等香料，另外還有整整一碗的冰糖。
哇靠！
這麼多冰糖？
林旭在沉家吃的冰糖肘子雖然甜味挺濃郁，但看到這麼一大碗冰糖多少還是有些不敢相信。
這道菜到底是糖還是吃肘子啊？
謝保民說道：
“冰糖肘子這道菜是經典魯菜，也是著名的濟南三肘之一，用糖比較多，可以說完全靠冰糖來提味。”
他剛說完，旁邊的宋大海便補充道：
“這道菜南北方的用糖量是不一樣的，北方是一隻肘子200克冰糖，南方更多一些，差不多得250克。”
他見謝保民確實是為了教林師傅做冰糖肘子。
便收起心思，跟著講解了起來。
過幾天林師傅就要代表釣魚臺去參加烹飪比賽了，要萬一有這道菜，這不就用上了嘛。
不過