湯羹類?
林旭心裡一陣激動。
賭對了啊。
這道菜果然是跟著刀工升級的。
當然了,用噴壺噴料汁的方式也應該是加分項,因為這樣就不用在盤子裡擺蘸汁了,顏值會更高。
他看了眼在客廳玩自嗨小老鼠的墩墩。
等會兒忙完再抽獎吧。
沒有墩墩參與的抽獎,不定能抽到什麼吃灰菜品呢,還是讓拿小傢伙幫忙挑選個急用的比較好。
想到這裡。
他把料汁噴完,便放下了噴壺。
“嗯,好聞。”
一旁的陳美娟覺得兒子真是越來越厲害了。
居然能想到用噴壺給蒸好的蘿蔔絲增加味道。
噴過之後,蘿蔔絲依然呈現白玉銀絲般的樣子,但卻有了誘人的蒜香味,不光看起來好看了,聞起來也饞人。
林紅旗感慨的說道:
“擱老家幾塊錢能買一兜子白蘿蔔了,這麼加工一下,一盤不得賣一百多?”
林旭用快子將盤中的蘿蔔絲稍稍調整一下,隨即笑著說道:
“別的地方我不知道,但釣魚臺上這道菜的話,價格應該不低於五百八十八。”
越是高階的餐廳,對這類菜品就越是青睞。
一份蒸蘿蔔絲賣幾百塊錢雖然看似很多,但也花費了巨大的功夫。
林旭把這道菜擺在了父母面前:
“來嚐嚐吧,看看我的手藝咋樣。”
一聽這麼一份菜能賣五六百,陳美娟趕緊說道:
“橫豎不過是蘿蔔味,我跟你爸吃都浪費了,等會兒給你岳父岳母吃吧,他們應該會很喜歡的。”
說完,她深深的看了眼盤中的菜品。
哪個當媽的不想品嚐兒子的手藝啊。
但剛剛兒子切得都冒汗了,要是吃了還得重新切重新做,還是算了,免得累著孩子。
林紅旗雖然沒有說話,但也是這個意思。
這麼折騰的一道菜,就不嚐了,免得等會兒還得再重新做。
“這道菜得熱著吃,涼了的話蘿蔔絲會跟棉繩一樣嚼不斷,趕緊吃吧,等會兒我再做一份。”
林旭笑著把快子遞過去。
等父母動快後,他這才夾起一快子嚐了嚐。
剛入口,就吃到了蒜的辣味,但不濃烈,可以說恰到好處。
輕輕咀嚼。
細細的蘿蔔絲稍稍帶著韌勁,但又不是嚼不斷的那種,吃起來有點類似竹升面,但比竹升面更韌一些。
而外面裹著的那層薄薄的太白粉。
此時吃起來糯糯的。
讓蘿蔔絲的口感變得更加豐富起來。
“好吃!”
要不是從頭到尾看了一遍,林紅旗真不敢相信這是白蘿蔔做出來的,這口感,這味道,太讓人喜歡了。
陳美娟也滿臉驚訝。
預想中的蘿蔔味根本沒有出現。
反而是那勁道中夾雜著軟糯的口感給她留下了深刻的印象。
這道菜的口感太棒了。
澹澹的蒜辣味和鹹味也恰到好處。
一家三口品嚐著這道菜,都覺得非常美味。
林旭吃了幾口之後,看到老媽早上買了蓮藕,便說道:
“等會兒我再做個白玉藕絲,這道菜別人都嘗過了,你倆也嚐嚐。”
白玉藕絲?
這不是兒子奪冠的菜品嗎?
據說好吃得不得了,許多人想花錢吃都吃不到。
陳美娟和和林紅旗一陣期待。
早就想嚐嚐兒子的手藝啦。
兩人正吃的時候,林旭放下快子來到外面。
抽獎的事兒一直在心裡懸著。
還是先抽了吧。
早剃頭早涼快。
客廳裡。
正追著自嗨小老鼠四處跑的墩墩被林旭一把抱在了懷中。
“兒砸,又到你出力的時候啦,等會兒給你蒸一塊魚肉嚐嚐。”
墩墩抬起爪子在林旭手上拍了一下。
達成共識jpg。
抱著這肥都都的小傢伙,林旭在心裡默唸一聲:
“抽獎!”
腦海中頓時出現了抽獎盤,上面寫滿了各種湯羹的名稱。
抽獎盤很快便在腦海中旋轉起來。
希望能抽到一道酒店熱銷