是太好了,我已經迫不及待想融入咱家了。”
咱家……
看到這個詞兒,林旭頓時啞然失笑。
可不能讓老丈人看到啊。
不然又該生悶氣了。
放下手機,林旭對陳美娟說道:
“媽,你兒媳婦說了,晚上想吃咱們中原那邊的家常菜。”
陳美娟一聽當即說道:
“沒問題,等會兒我把家裡收拾好就開始準備。”
剛說完,一旁的林紅旗就扭臉問道:
“還有米了沒?這倆菜真夠下飯的,原本沒啥胃口,但這一吃,一碗飯愣是沒吃過癮。”
之前光看看網友們說兒子手藝有多好。
還以為他們是誇大其詞呢。
沒想到真的非常好吃,比網友們說的還美味。
米飯盛過來。
林紅旗一邊吃一邊跟陳美娟商量晚上的飯菜。
“雖然兒媳婦說吃家常菜,但也不能太隨便了,至少得有雞有魚有肉,熱菜冷盤啥都有才行。”
記得上次看兒媳婦在網上發的照片,兒子第一次去沉家時候,桌上至少有三十多道菜,什麼帝王蟹、金槍魚、大龍蝦應有盡有。
人家這麼尊重兒子,那咱這邊自然也要顯示出對兒媳婦的尊重。
只有這樣,未來的家庭才會穩定。
飯後。
林旭去廚房洗鍋刷碗。
陳美娟家裡收拾妥當後,便帶著林紅旗殺向了菜市場。
等兩人再次回來。
每個人手中都提著兩大兜食材。
林旭見到有大鯉魚,有現殺的大公雞,還有鯽魚、排骨、五花肉、前腿肉、牛肉、豆腐、白蘿蔔和胡蘿蔔等各種食材。
“兒砸,過來打下手,把這塊前腿肉給剁成肉餡。”
陳美娟一聲令下,釣魚臺國賓館的膳食顧問、二號樓特聘主廚、在網上擁有幾十萬粉絲的美食博主林旭,便乖乖紮上圍裙,拿著菜刀開始剁肉餡兒。
嗯,不管有多少頭銜多少身份。
在老媽面前,都得乖乖聽話,讓幹嘛幹嘛。
林旭拿著菜刀剁肉餡兒的時候,陳美娟正在收拾那條足有三斤重的鯉魚。
“咋不讓攤販收拾一下啊?”
“那可不行,提回來都不新鮮了……可惜市場上賣的不是黃河鯉魚,也不知道做出來的紅燒大鯉魚好不好吃。”
林旭趕緊送上一記馬屁:
“肯定好吃,我長這麼大都沒吃夠呢,悅悅肯定一吃就喜歡。”
母子倆在廚房忙活的時候。
林紅旗把包裡的膝上型電腦掏出來,聯網後登入到各個團購平臺,檢視景區門票的售賣情況。
暑假是旅遊的黃金期。
不好好把握住機會的話,今年幾乎就等於白忙活了。
看完後他又檢視了一下4a景區的審批進度,還在稽核階段,也不知道什麼時候能批下來。
要是暑假結束前能批下來,到時候還能宣傳一波。
可惜……
這種事情的進度超級慢,也沒法催,只能慢慢等。
處理完網上的事情,他又拿著手機,跟景區那邊的負責人聯絡,詢問景區各個區域的情況。
嗯,儘管來京城了,但景區那邊也不能不管不問。
現在好不容易有了起色。
得盡心盡責,讓每一位遊客都玩得盡興。
廚房裡。
林旭把肉餡剁好後。
陳美娟也已經把鯉魚收拾乾淨,在魚身上打上花刀並用蔥姜料酒醃製了起來。
把魚放進冰箱冷藏室裡。
她端著林旭剁好的肉餡,用蔥姜水和薑汁以及生抽老抽食鹽等調味品把肉餡調一下,摔打上勁兒。
接著切一些白菜葉放在水中燙一下。
燙過之後放進冷水中投涼。
攥幹水分。
把菜葉子鋪在桉板上,上面放上一些肉餡,將菜葉子捲起來,然後整齊的碼放在盤子裡上鍋蒸。
出鍋後可以直接吃。
也可以把盤子裡蒸出來的湯汁倒掉,淋上點蒸魚豉油,再撒上蔥薑絲,用熱油激一下。
這樣的白菜卷吃起來有股濃郁的豉香味兒,很下飯。
林家幾乎每年春節都會做這道菜。
白菜卷做完後。
陳美娟又切了一些連刀的