第225章 鱔魚的極致做法——紅燒馬鞍橋!(1 / 5)

“老闆,搖號結果出來了,咱們公司兩個號全中。”

去六號樓的路上,林旭接到了竇雯靜的電話。

她的聲音有些激動,原本就沒抱希望,甚至覺得收購這家空殼公司純粹是白扔錢。

但沒想到是,居然真的中了。

而且還是兩個搖號機會全中,簡直就是奇蹟。

激動過後竇雯靜問道:

“老闆,咱公司準備配什麼車啊?”

這個問題還真把林旭給問住了。

想到自家沉寶寶開的是一臺白色x1,便說道:

“我配一臺黑色的寶馬x5,配置高點。剩下一個名額是你的,你想配一臺什麼車啊靜姐?”

竇雯靜也沒跟老闆客氣,當即說道:

“我配一臺寶馬5系就行,這樣開著方便,也挺有面子。”

“行,那就一臺x5一臺寶馬5系吧。這兩臺車再加上師父給我租的買菜車,平時應該夠用了。”

“好,我這就去安排。”

結束通話電話後,六號樓已經遙遙在望。

林旭挺喜歡這裡的,環境優美,人才濟濟,可惜下週開始就得忙林記開業的事兒,來這邊的機會將會變少。

到了六號樓。

他正準備走進餐廳,舒雲突然從裡面迎了出來:

“老闆?你怎麼來了?”

林旭說道:

“我過來給邱總廚幫個忙……你不是遞交辭職報告了嗎,咋還沒走啊?”

“晚上六號樓有宴請,我得站好最後一班崗,明天就不來上班了,邱總廚已經在我的辭職報告上籤了字。”

明天舒雲要跟竇雯靜著手店員招聘的事。

收銀員、服務員、傳菜員、保潔員、洗碗工、幫廚等崗位,都需要人手,除了她倆之外,一向對招聘工作比較在行的車仔,明天也會到公司幫忙。

跟舒雲打完招呼,林旭向裡面走去。

來到後廚,剛準備找人問問邱振華在哪,就碰到了正拿著擀麵杖準備給湯包擀皮的季明輝。

“老……”

季明輝勐地一愣,剛要喊老闆,就被林旭給打斷了。

“季師傅,這麼巧啊,在這兒居然遇到了你。”

這會兒身在六號樓的老窩裡,自己不僅拐跑了釣魚臺最厲害的前臺經理,甚至還拐帶了一個擀麵師傅。

要是讓邱振華知道,絕對會被後廚這群玩擀麵杖比菜刀都專業的廚師暴揍一頓。

還是讓他們暴揍師兄吧。

畢竟師兄屬於慣犯了,打起來更解恨一些。

“邱總廚在哪?”

“在餡料調配間檢查湯包的餡料呢。”

林旭和季明輝像地下黨接頭一樣簡單交談兩句,便匆匆別過,一副我跟此人不熟的架勢。

按照昨晚商量的步驟,明天季明輝也會遞交辭職報告,等批准後就開始著手準備林記美食的麵點部,負責林記所有手擀麵和點心的製作。

來到餡料調配間。

邱振華正在跟幫廚們講解調餡要領。

“邱總廚,我來報到了!”

原本以為林旭只是說說而已呢,沒想到居然真的來了,邱振華笑著衝餡料調配間的師傅們說道:

“剛你們不是還跟我抬槓說做紅桉的做不了白桉嗎?人家林師傅可是紅桉白桉都拿手,做的蟹黃湯包連我都覺得好吃。”

這些師傅們見到林旭,笑呵呵的打起了招呼,比上次那種怒目而視的場景和諧多了。

看來師兄在這裡是真不受歡迎啊。

林旭一一跟大家問好,等邱振華講解完之後,便和他一塊兒向烹飪區那邊走去。

今晚六號樓的這場宴請是僑胞局招待一群歸國華僑的,賓客中不少人都是幾十年沒吃過家鄉味的江浙人。

所以今晚領導們親自點名讓邱振華製作紅燒馬鞍橋,以慰對僑胞們的鄉愁。

“蘇菜講究不時不食,現在正是吃鱔魚的季節,所以做紅燒馬鞍橋真挺應景的。”

雖然林旭主動來幫忙,但邱振華不可能讓他去做幫廚的事兒。

兩人拿著晚上的餐單一陣研究,最終決定加兩道林旭比較擅長的菜品。

一道白玉藕絲,一道粉蒸銀絲。

最近邱振華覺得後廚的氛圍越來越浮躁,大家都靜不下心去練習基本功了,所以讓林旭做兩道秀刀工的菜品給大家開開眼。

讓他們知道

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