制。
調餡、和麵、甚至最後的包成肉餅，他都能透過技能完成。
就最後這個煎的過程有點拿不準。
所以只能用小火慢慢煎，寧可慢點，也不能湖掉。
這會兒就能體現出有個師父的好處了。
要是他在這兒，做這種牛肉餅完全不用擔心火候問題，哪怕全程大火呢，他也能把牛肉餅做到兩面金黃酥脆的。
可惜老海王上岸了。
也不知道以後還能不能吃到他和豹紋阿姨的瓜了。
約莫兩分鐘後。
林旭掀開鍋蓋，先在餅上刷一層油。
接著用鍋鏟把肉餅翻過來。
這時候，下面貼著鍋底的一面已經煎得焦黃焦黃的，還散發出好聞的面香味，可惜還不熟，不然高低得嚐嚐味道。
正忙著的時候。
隔壁超市的於大爺又推門走了進來。
“小林老闆，小林老闆，你聽說了沒？咱們隔壁和樓上的商鋪，昨天下午全部過戶給了一個大老闆，好像有大動作……”
林旭笑了笑。
延續幾天的幕後黑手事件總算迎來了大結局。
他對於大爺說道：
“那個人就是我……前兩天買商鋪的是我岳父，他昨天全部轉給我了，讓我把這家店擴大一下經營規模。”
於大爺：？？？？？？
那我這幾天豈不是白擔心了？
他立馬問道：
“你女朋友還有兄弟姐妹沒？我侄子和我外甥女都還沒物件呢，要是有物件的話，我也幫忙操點心……”
大爺您這轉變得可夠快的啊……林旭笑著說道：
“我女朋友是獨生女，我也是獨生子，所以我們得多掙錢，不然以後雙方父母養老就是大問題。”
“對對對，確實應該多點兒掙錢。”
於大爺感慨一句，隨即才反應了過來：
“對了，你這一擴店，是不是得關門歇業一段時間才能開業呢？”
“是的，等做好店面的設計就關門歇業開始裝修了，到時候要是吵到你了，還請多擔待一些。”
“那都是小事兒，裝修哪有不吵的，就是裝快點就行，多裝一天我們就得多等一天，你是不知道，現在我吃你做的飯都吃上癮了。”
於大爺說完便向著門口走去。
他準備把林記要裝修的事兒通知一下在外面遛彎的街坊鄰居。
情報站站長嘛，就是這麼熱心腸。
林旭說道：
“別忙著走啊於大爺，我鍋裡的肉餅馬上就出鍋，我拿不準味兒，您幫我把把關吧。”
於大爺一聽就樂了：
“小林老闆你就是謙虛，你連釣魚臺的美食冠軍都拿到手了，做個肉餅還不是手拿把攥的嘛……得嘞，今兒啊，我又有口福啦！”
他也不通知人了。
準備等著吃肉餅。
兩人聊著街上的趣事，當然了，主要是聽於大爺說。
這位老人掌握著整條街的情報，而且每當有顧客去超市買東西，對他來說就是一次交換情報的的機會。
很快。
鍋裡的肉餅就做好了。
兩面都煎得焦黃焦黃的，散發著誘人的面香味。
把肉餅全部盛出來後，林旭又往鍋裡放了一鍋餅坯，接著他端起一個盤子，往裡面盛了兩個端給了於大爺。
“哎喲，這肉餅看起來真不錯，不次於前門大街那邊賣的門釘肉餅。”
京城有幾條有名的美食街，什麼牛街、簋街、元寶街、前門大街等等，現在由於林記美食的存在，迎春街也越來越多的出現在了一些美食老饕的口中。
“自打你開店後，整個迎春街的人流量增加了不少，就連我那超市的生意都比以前好了一些，等你新店開業了，咱迎春街說不定也會成為美食一條街呢。”
林旭笑著說道：
“要是迎春街成為美食一條街，那生意怕是會更好。”
他話音剛落。
腦海中便響起了系統的提示音：
“宿主渴望迎春街成為美食街，觸發支線任務【投資開店】：請宿主在一個月內，在迎春街投資一家小吃店，完成後獎勵72小時雙倍積分卡一張、基礎烹飪技法升級卡一張。”
開小吃店？
我這飯店都還沒整明白呢大哥。
還真看得起我，打算讓我自己