了。
直播間的粉絲全都笑傻了:
“不是做蘸料嗎?咋感覺林老闆要做水果撈啊?”
“他又忍不住要跨界了吧?”
“繼五金焊工之後,林老闆再次跨界到了水果撈圈子。”
“別人參加比賽是比拼廚藝,就他是來秀橫向知識的!”
“很想嚐嚐放了水果的水果撈……哦不蘸料,蘸羊肉吃是什麼味道。”
“大概是水果味羊肉吧?”
“……”
比賽現場。
看著林旭端著果盤迴去。
不少選手都咧著嘴笑,但也有看著果盤出神的。
比如郭星海,他等林旭回去後就湊了過去,小聲問道:
“哥們兒,你都用什麼水果啊?能不能給我勻半個檸檬?我打算在蘸料中放半個檸檬試試。”
檸檬?
林旭搖了搖頭:
“我就用蘋果和西紅柿,不用檸檬,你想用可以拿走。”
“謝了哥們兒!呼……希望放檸檬不會翻車。”
見到郭星海拿走了檸檬,另外一個胖胖的選手也湊過來,一番寒暄後拿走了果盤中的雪梨。
有了蘋果和西紅柿之後,林旭拿來一個大碗,開始開始準備白水羊肉所需要的蘸料。
把西紅柿和蘋果去皮切成小粒,放在大碗中。
接著放入切碎的大蒜、生薑、洋蔥、大蔥、小米辣等食材。
全部放好後,開始調味。
碗中依次放入四勺醬油、兩勺米醋、兩小勺鹽、一小勺味精、三小勺白糖、兩勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。
用小勺攪拌均勻,然後靜置一會兒。
顧問團那邊。
幾個老人原本覺得這一輪比賽應該是郭家那個小孩兒要贏。
但林旭要完水果後,他們就更看好這個年輕人了。
“居然懂得放蘋果和西紅柿,老高,你這徒弟天賦可真不錯,有興趣來釣魚臺工作嗎?我們七號樓給他主廚待遇。”
高大爺隨即搖搖頭:
“你給總廚也不來,就蘸料中放水果這一項,釣魚臺允許這麼做嗎?”
其他人全都啞然了。
因為國宴菜上有規定,為了防止賓客吃壞肚子,蘸汁類菜品中中是不允許不能放生冷類食材的。
自己的大徒弟已經被這些條條框框束縛住了。
高大爺怎麼允許小徒弟也跳進這種窠臼中?
觀眾席上。
對烹飪完全不懂的沈佳悅好奇的問旁邊坐著的謝保民:
“師兄,我家旭寶做的蘸料咋樣啊?”
謝保民意味深長的說道:
“這個蘸料啊,它有個很大的缺點……”
缺點?
沈佳悅的心頓時提到了嗓子眼。
陳燕和耿樂樂也忍不住側目:
“什麼缺點?”
“太費羊肉了……我覺得我自己就能吃兩斤!”
眾女:“……”
師兄你能不能換個場合開玩笑?
沒辦法,謝保民心裡是真高興。
師弟太給自己長臉了,從端走果盤那一刻起,他就知道這一輪比賽,這個帥氣的師弟贏定了。
因為蘸汁中放點水果確實好吃。
雖然釣魚臺不允許這麼做,但不允許不代表不存在。
很期待那些評委嚐到之後的表情啊。
想到這裡,他忍不住看了眼坐在不遠處的十號樓行政總廚郭衛東。
正好郭衛東也在看他。
四目相對之時,謝保民伸出了自己的拳頭,隨即將中指伸直。
郭衛東:“……”
你多大個人了還跟老子豎中指!
前兩年壓著二號樓打了兩次,好不容易出了口氣,誰知道這謝保民不知道從哪找了個年輕人。
真是防不勝防啊。
侄子星海馬上就二十五歲了,今年是最後一年參加青年烹飪比賽。
原本三連冠穩穩拿下。
但現在有了場上那個年輕人,三連冠多了幾分變數。
他心裡默默嘆息一聲。
隨即瞪了謝保民一眼,繼續看比賽。
“比賽時間到!”
隨著計時員的一聲令下,所有選手全都停止了手上的動作。
門外排隊進來好幾個服