垮：
“一分鐘，一分鐘內你不把我拉進群裡，今年中秋家族聚餐上，就等著來自全家親戚的催婚吧，我說的！”
哼，本寶寶不開心啦！
陳燕：“！
！
！
”
我們就建個小群而已，你居然要出王炸？
她立馬將沉寶寶拉到群裡，順便挽著表妹的胳膊說道：
“悅悅姐不生氣啊，一生氣熊熊就變小啦，乖，下次建群絕對第一個拉你，否則就讓舒雲的罩杯小一個碼！”
每年中秋聚餐都是嗚嗚泱泱的一屋子親戚。
要是那種場合下被催婚，絕對是一場災難。
所以要趕緊把表妹的小情緒安撫下來。
這話讓沉寶寶心裡舒服了一點，但隨即又問道：
“為什麼是舒雲？”
“她36c跟我34d差不多，所以嘛……”
沉佳悅：？？？？？？
34e的我，不是很懂你們這群菜雞互啄的意義欸！
上午十點，林旭將冷藏的月餅坯拿出來，再往模具中抹上一層薄薄的澱粉，接著將麵皮稍稍變得鬆弛的餅坯放進去。
輕輕一按壓，月餅的造型就出來了。
餅的正上方印著“林記美食”四個字，呈印章形，這模具是樂樂幫著設計的，跟她刻的印章屬於同一系列。
這樣能讓品牌形成統一。
月餅成型後不能直接烤制，得放進冷凍室中繼續冷凍三小時左右，這樣能有效防止月餅在烤制的時候爆餡或者破皮。
做這種月餅不能心急，得悠著點，才能讓月餅呈現出最完美的效果。
中午一點。
在大家忙著做菜招呼客人的時候，林旭將冷凍過的月餅拿出來，一一擺放在墊著烘焙紙的烤盤中，表面噴一層清水，放進預熱好的烤箱中，開始烤制。
在烤箱前面，擺著兩碗要在月餅表面刷的水，一種是蛋黃液，另一種是蜂蜜水。
很多烘焙點心都需要刷蛋黃液，這樣能夠讓食材表面出現一層金黃的顏色，賣相更加誘人。
不過蛋黃液的做法也有講究。
比如要用蛋黃和等量清水，水不能多了，不然蛋黃液顏色變澹，水也不能太少，少了粘度過高，不好刷開。
蛋黃要選用散養雞的蛋，這種雞蛋的蛋黃顏色更黃亮。
要是養殖場出產的普通雞蛋，蛋黃髮白，刷到食材表面並不能呈現出完美的效果。
另外，蛋液和清水攪拌均勻後還得用細網篩子過一遍，將蛋黃中的粘膜過濾出來，免得湖到食材表面影響賣相。
至於蜂蜜水就相對簡單了。
用清水把少量蜂蜜攪拌均勻就行，刷蜂蜜水是為了給餅皮補水，防止餅皮在烤箱中過幹而開裂。
烘烤五分鐘後，把月餅拿出來，用細毛刷子蘸著蛋液慢慢刷在月餅表面。
刷過蛋液，正面的林記美食四個字變得愈發清晰明顯起來。
接著放進烤箱中繼續烤制。
再烤六分鐘，把再次開啟烤箱。
把月餅拿出來，開始刷蜂蜜水。
繼續再烤幾分鐘，等月餅表面變得金黃，就說明已經烤好了。
拿出來，放在墊著吸油紙的托盤上晾著。
剛烤出來的月餅外皮幹酥，口感方面稍稍差點意思，要靜置一天，等餅皮回油之後再吃，那會兒月餅口感鬆軟，是最美味的時候。
然而這會兒誰願意等一天啊，大家一分鐘都不想多等。
月餅還燙手，廚房門口就已經站了好幾個等著用月餅投餵的人。
林旭端著月餅出來，沉寶寶和陳燕也從別墅那邊回來了，兩人各自提了個餐盒，看得林旭一陣意外。
這麼快就把奶黃月餅做出來了？
“旭寶，快來嚐嚐我和燕寶做的奶黃餈粑。”
餈粑？
林旭好奇的問道：
“你們不是要做月餅嗎？咋改成餈粑了？”
沉寶寶撅了撅嘴：
“我們都把餡做好了，柳阿姨說月餅太麻煩，還得和麵、壓模、烘烤、刷水、回油才能吃，就改成了餈粑。”
“餈粑就不麻煩了嗎？”
陳燕開啟餐盒笑著說道：
“不麻煩，用糯米粉和麵，把餡兒包起來在平底鍋裡兩面煎黃就可以了，超簡單……來大家都嚐嚐，奶黃餈粑，餈粑中