鬥勇玩戰術，讓他們猜不透內容。
影片發出來後，果然大家都上當了。
但沒有粉絲生氣，大家反而更加激動起來，因為老闆娘將原本難度就不高的空氣炸鍋版的糖炒栗子，用一把錘子將製作門檻砸得更低。
真正做到了“有手就會”。
很快評論區就曬出了各種各樣錘子的照片：
“哈哈，我慕容鐵錘果然是一代廚神！”
“距離糖炒栗子只差一把栗子，加油，各位美食達人。”
“原來美食製作這麼簡單啊，感謝老闆娘，讓我見識到了美食的另一面。”
“給我媽解釋了好幾遍我拿錘子是為了做糖炒栗子，她愣是不信，家人們，我該怎麼解釋才行啊？”
“樓上你可以對著自己的腳砸一下。”
“別聽他的，砸膝蓋，正好驗證一下膝跳反射。”
另一邊，歡樂傳媒公司。
小賈探店歸來，正跟謝保民和後期老師一塊兒剪輯本期的探店影片。
這次探的是一家淮揚菜館，老字號的，按說做清燉獅子頭是沒問題的，但今天卻被謝保民吃出了瑕疵。
獅子頭做得不夠好，不僅沒有獅子的造型，也沒有獅子的神韻。
好的獅子頭，舀在勺子裡要能晃動，形成所謂的“獅頭甩水”的效果，但這家店做的獅子頭沒彈性，肉是死的。
說白了，就是個大肉丸子，吃起來還有些塞牙，十足的失敗產品。
當時拍的時候，那家店裡的廚師和服務員都在，但老謝依然該說什麼就說什麼，把這道菜貶得體無完膚。
小賈好幾次都想抱著相機跑出去。
生怕那家店的廚師會拿著菜刀砍人。
“謝老師，這影片咱真要原原本本的發出來啊？會不會太得罪人了？”
謝保民笑了笑：
“一份獅子頭賣上百塊，質量卻連肉丸都不如，他們可以肆無忌憚的坑消費者，我自然也可以罵他們……沒本事就不說了，這明明是態度問題，就得罵醒他們。”
既然這麼說了，那小賈便沒再說什麼。
影片剪輯完畢後，就登入到謝保民的賬號上，選擇上傳。
標題也很有挑釁的意味：
“淮揚菜老字號，你跟我玩尬是吧？上百元一份的清燉獅子頭，還不如小區超市裡賣的火鍋丸子！”
這很有老謝的風格。
反正他有背景有實力，最希望的就是這些飯店的總廚或者廚師長一類的人物，受不了這種羞辱點名挑戰。
要真能這樣，他做夢都會笑醒。
因為太希望跟同行友好的切磋一番廚藝了。
釣魚臺的廚師太熟，別的熟人又下不去手，所以只能把希望寄託在探店上面。
影片上傳後，他用手機看了一邊，確認沒什麼問題，便衝旁邊同樣探店歸來的戴建利說道：
“一眨眼下午四點多了，走走走，去我師弟那兒混頓晚飯，他明兒要拍婚紗照，看看需不需要咱幫忙。”
雖然別的忙幫不上，但聯絡一些景緻比較好的地方，還是沒問題的。
比如釣魚臺這個皇家園林比較適合拍照的地方，以及故宮、燕京飯店等一系列皇家氣息濃厚的場所，都適合拍結婚照。
兩人開車來到迎春街。
走進店裡，正好趕上了晚飯。
今天晚上店裡吃的是梅菜燜肉、燒茄子、蝦醬炒空心菜，搭配米飯和生汆丸子湯，看起來就有食慾。
“嘿，來著了！”
戴建利很不見外的在廚房門口洗了洗手，隨即拿著碗開始盛飯：
“今兒我去探了一家網紅餐廳，排隊都需要找黃牛那種，裡面弄得特漂亮，特有格調，但上了菜才發現，拍照挺好的，吃飯就算了。”
經受了這種折磨，所以看到今天店裡的菜，讓老戴頓時饞了。
三道菜不管葷素，下飯都是一流。
探店踩坑後，最希望的就是來一頓這樣的飯菜結結實實填飽肚子，不然一整天渾身都是刺撓的。
高階廚師碰到翻車菜品，真是渾身生理性不適。
他夾了塊燜肉送進嘴裡，讚歎一聲:
“肉燜得很好，很入味，很多人都搞不清梅菜燜肉和梅菜扣肉的區別，其實燜肉就是用梅菜扣肉做的紅燒肉，而扣肉，則是典型的蒸肉，區別很大……這誰做的啊？小魏嗎？”
魏乾說道：