吃東西？”
舒雲發了個疑惑的表情：
“看起來很好吃，這是燜子嗎？”
竇雯靜則表示：
“記得陽光花園小區的廚房沒這麼寬敞，曉琪你這是在哪啊？”
耿樂樂跳出來，直接把照片好幾個地方標記了一下：
“這是旭哥和悅姐的家，冰箱上這個蜘蛛俠的冰箱貼還是我抱著墩墩貼上去的……所以，你們這是跟旭哥偷偷做好吃的了？”
肖晴發了個打哈欠的表情：
“真是服了你們這群老六，本來今天陪嚴總吃減脂餐就覺得寡澹，你們還深夜放毒……剛點了份酸辣粉外賣，等會兒我也放毒，看誰能熬到最後。”
看到群員都被調動了起來，曾曉琪露出了得意的笑容：
“隆重介紹一下，這不是燜子，而是殷州的特產小吃，名叫皮渣，是殷州人記憶中的味道，超好吃，超美味，比肉都好吃。”
群員們光看著照片就已經饞了，再看到文字介紹，對這道美味的好奇心就更加強烈。
比肉都好吃？
真的假的啊？
不過不管真假，這種放毒行為都應該加以譴責。
陳燕發了條語音訊息：
“害得我還要穿衣服起床，小琪琪我恨死你了！”
曾曉琪一臉的得意：
“哈哈哈哈哈，謝陳總誇獎！”
林旭吃了幾口，拍張皮渣的照片給老媽發了過去：
“不用連夜來京城拿鞋底子抽我了，皮渣已經做好……對了媽，附近村裡做粉條時，沒做漏皮渣嗎？”
陳美娟很快就回了條訊息：
“做了，跟你爸買了好幾十斤，已經吃好幾頓了，你要不要？給你寄點？”
“不用，我自己做就行了。”
這東西雖然常溫下會凝固，但郵寄的話，物流工人扔來扔去的，保不齊就會碎掉，還是別冒險了。
再說這種用肉湯做出來的皮渣，味道不比漏皮渣差。
沉佳悅說道：
“等會兒燕寶肯定會過來，不定要鬧騰到多久呢，媛媛姐，曉琪姐，你倆要不乾脆住下算了，也省得來回跑。”
陳媛媛沒有拒絕：
“行啊，正好我去樓上換一下睡衣，你們屋裡的暖氣好足，我都有點熱了。”
曾曉琪一聽連忙放下快子：
“我也去，這種加絨打底褲好熱，跟身上纏了一圈炭爐一樣。”
兩人結伴上樓。
陳媛媛換上了上次沉佳悅給她準備的新睡衣，而曾曉琪則是寬大的薄毛衣配瑜加褲，來的時候匆匆忙忙穿衣服，沒想到現在穿著正好。
等兩人再次下樓，林旭已經開始煎皮渣了。
冷藏好的皮渣切成半厘米左右的片，切的時候儘量薄一些，這樣煎出來的口感更好。
平底鍋裡放一些豬油，燒熱把皮渣放進去進行煎制。
剛放進去，粉條被煎炒的香味就飄了出來，裡面還夾雜著蔥姜和蒜的香味。
經過二次加熱，蒸皮渣時的配料味道被煎了出來，聞起來特別舒服，讓林旭回想起了小時候街口路邊守著煎皮渣小攤時的情景。
底部煎得焦黃時，用鍋鏟輕輕翻面，等到兩面全都煎好，從平底鍋裡盛出來，略一控油盛到盤子裡，就可以享用了。
“好香啊……”
“看起來比炸灌腸還好吃呢。”
“我前幾天買過炸灌腸，沒我們老家的皮渣好吃。”
三個人嘰嘰喳喳的說著，等林旭把煎皮渣放在餐桌上，便一人拿著一個小碟子，夾起一片外皮焦黃，同時還泛著油光的皮渣，在準備好的蒜汁中蘸一下，開吃。
這個蘸汁跟之前吃熱皮渣的不一樣。
吃熱皮渣的蒜泥是用香油和辣椒油調過，吃到嘴裡口感有油脂的豐腴。
而煎皮渣因為已經有了油脂，再蘸油脂類蘸料容易膩，所以就要用蒜汁和涼白開以及食鹽調成的蘸汁來吃。
這既能解掉油膩，同時也能給皮渣降溫，防止吃的時候被燙傷。
把滿是蒜汁的皮渣送進嘴裡咬一口，外皮焦香，而裡面則是軟嫩的粉絲，跟剛剛的熱皮渣相比，香味更濃，口感更豐富。
陳媛媛吃了第一口就衝林旭豎起了大拇指：
“老弟煎得火候非常好，太絕了。”
曾曉琪也讚歎道：
“確實比炸灌腸的口感更豐富，