,徹底起黏後包紅棗,就這麼蒸出來就行了。”
聽起來不麻煩,不過牛闖能做這麼好吃,也不一般。
林旭認真想了想,或許牛闖手勁兒大的原故吧,把泡軟的大黃米摔得比較狠,讓大黃米更黏,更軟,口感更好。
再加上後廚的蒸櫃上汽足,熱量均勻,所以才做出了這種卓越級的美食。
之前車仔和徐新華說牛闖在後廚幹了好幾年都沒做出什麼名堂,現在看來,是他沒選對方向。
這種渾身腱子肉的人,就得學白案。
畢竟相對於紅案來說,白案首要條件就是力氣要夠,力氣大的人不管和麵揉麵還是擀麵,都更佔優勢。
想到這裡,他對牛闖說道:
“明天下午跟我一塊兒拍影片吧,宣傳一下這個黃米棗糕,等影片播出咱就上新。”
“好嘞!”
得到認可後,牛闖一陣高興。
林旭又問道:
“黃米棗糕就這麼多嗎?還有沒有?”
“有的,蒸櫃裡還有一籠屜呢……之前做好幾個,我們嚐了嚐覺得不錯,才多做了一些,想讓大家都嚐嚐。”
“等會兒給我用餐盒打包一些,我給家裡的長輩送點。”
“好,沒問題,我這就去打包。”
牛闖一聽就要去廚房打包,不過被林旭給攔住了:
“不著急,你先吃飯吧,這些肉涼了沒法吃,吃完飯再說,不著急。”
大黃米做成的棗糕,沈老太太應該會很喜歡,等會兒開車去給她老人家送點。
不過這東西黏性大,不能多吃,一頓吃一個就行。
到時候交代奶奶凍起來,一次蒸一個。
按照牛闖的做法,這棗糕應該是越蒸越好吃的。
兩人對話時,魏乾莊一舟朱勇秦偉等人也都從筐裡拿起黃米棗糕吃著,都覺得不錯,可以在店裡上新。
正好也能彌補店裡沒有粗糧類點心的短板。
飯後,吃撐了的舒雲打算趁著顧客還沒來,先順樓梯上下幾趟,活動一下身體。
吃肉吃多了的曾曉琪和陳燕,準備去打網球。
至於竇雯靜,則是準備回公司,樓下新開了個健身會所,她打算去鍛鍊一下身體,然後上樓把今天的工作做完。
一行人全都離開後,沈佳悅好奇的問道:
“旭寶,咱們去哪?”
“去看奶奶,剛剛牛闖做的黃米棗糕不錯,我打算去給奶奶送點,姥姥喜不喜歡吃這種黃米做的點心?喜歡的話咱一塊兒去送。”
“好啊好啊,那咱們就帶著墩墩走親戚吧,正好今天的影片已經做完上傳,你不也沒啥事兒嘛。”
小兩口一商量,戴上打包好的黃米棗糕和麵點部一些不對外出售的點心,又去滷品部打包了一些滷味。
姥爺韓濟同晚上喜歡小酌兩杯,正好給他當下酒菜。
一切準備妥當,兩人帶著墩墩開車離開。
先去南三環,把黃米棗糕給沈老太太送去,接著開車來到東單附近,拐到一條衚衕中,七繞八繞的,總算到了韓家的四合院門外。
下車時,韓濟同和韓老太太來到門口,見到外孫女和外孫女婿,眉眼中滿是笑意:
“好孩子,歡迎歡迎。”
見到墩墩,韓老太太趕緊走過來抱在懷中:
“我的小寶貝冷不冷?聽說你最近給自個兒掙了好多錢是不是?真是厲害,等會兒太姥姥帶你在家裡轉轉。”
墩墩其實跟著林旭沈佳悅來過幾次,但每次都匆匆走人,沒停留太久。
所以到現在,別說墩墩了,連林旭對這處院落都挺陌生。
把車裡的東西全都拿出來,一行人走進了看起來有些不起眼的院門,走進去有影壁牆,然後一拐彎,才能看到整個院子。
跟沈老太太那個用大雜院改造的四合院不同,韓家這個是正經八百的燕京四合院,前帶院後有園,各種房屋的功能齊全。
院子裡一圈房子都有連廊,院中有假山,有汩汩的人造泉水。
該說不說,這院子是真不錯。
怪不得當時韓家人看不上老丈人呢,換做是自己,發現嬌生慣養的閨女跟一個擺攤的窮小子好上,估計也會氣得暴跳如雷。
好在沈國富證明了自己,也證明了韓淑珍沒看走眼。
“舅舅和舅媽他們呢?”
“你舅舅今晚有臺大手術,估計凌晨才能回來,