點兒了。
把車停好，小賈笑著問道：
“謝老師，要是粉絲讓你探林老闆的店，你敢不敢來啊？”
“這有啥不敢的？你別說，回頭我還真的會來探一下，後廚那幾個小子我也指點過，正好來檢查一下作業，免得小小年紀就鬆懈。”
來到店裡，謝保民帶著小賈來到樓上，正好碰到要去廚房忙活的林旭：
“師弟，這會兒有啥吃的沒？拍探店影片花兩千多，愣是沒吃飽。”
林旭說道：
“下午還剩了不少疙瘩湯和蒸的銀絲捲，要想吃給你端過來。”
“疙瘩湯？你還會做這個啊，快端過來讓我嚐嚐。”
林旭進去後，小賈小聲問道：
“謝老師，咱跑這麼遠就為了喝碗疙瘩湯嗎？”
“你記住老弟，來林記吃飯，只要選單上沒有的飯菜，那你就可勁兒造吧，味道絕對驚豔。”
小賈過去也聽說過這種傳聞，但總覺得不太真實。
既然連釣魚臺的謝老師也這麼說，那就試試吧，看到底有沒有說的那麼傳奇。
很快，林旭端著熱好的疙瘩湯和一直在蒸櫃裡熱著的銀絲捲，另外還有小泡菜、滷豆腐等搭配的小菜。
小賈是北方人，從小吃家裡做的疙瘩湯，吃膩了都。
但等看到林旭做的疙瘩湯，才發現自己太年輕太懵懂了，這疙瘩湯裡面居然放著一個個碩大的蝦仁，而且還是用番茄做成的汁。
看起來比剛剛在燕京飯店吃過的翡翠蝦仁都誘人。
這特麼是疙瘩湯？
“不錯，蝦油運用得很到位，茄汁做得也好，就得把去皮的番茄燜成汁，麵疙瘩也很均勻，師弟，這疙瘩湯可以在店裡上了。”
林旭笑著說道：
“我準備再做著試試，行的話就加到驚喜選單中，臨時上新一段時間。”
謝保民給自己盛了一碗，嚐了一口後豎起了大拇指：
“週末再做一次啊，我帶你嫂子來吃，她特喜歡這種家常風味的飯菜，什麼大鍋菜疙瘩湯棒子粥，都愛得不行。”
“行，到時候我再做得精緻點兒，把顏值提上去。”
小賈用勺子嚐了嚐疙瘩湯，有酸酸的鮮香味兒和濃郁的鮮蝦味兒。
根據他吃翡翠蝦仁的經驗來看，疙瘩湯裡的蝦仁肯定也是現剝的，吃起來滿是鮮蝦的那種甘甜。
吃完蝦仁，又舀起幾顆麵疙瘩嚐了嚐。
口感勁道很有嚼勁，但又不至於乾硬得嚼不動，搭配酸鮮可口的湯汁，讓他忍不住感嘆一聲：
“靠，剛剛那兩千多花得真冤枉，還沒一碗疙瘩湯吃著過癮呢。”
畢竟是以後要在一起工作的搭檔，謝保民認真給小賈科普了一下高階餐品場所的定位：
“貴的飯店，消費的意義不光是為了填飽肚子，還要感受菜品的精緻，就餐環境的雅緻，各種食材的搭配之美，甚至連就餐音樂也要考慮進去。”
小賈聽得兩眼一抹黑，他拿起一個銀絲捲咬了一口：
“這不是我能理解的，我覺得這疙瘩湯配著饅頭……我靠，這不是饅頭啊，這裡面居然還包著很多小細絲呢……這也太厲害了吧？”
他已經無話可說，原本以為這是一頓簡簡單單的疙瘩湯配鹹菜饅頭呢。
但這疙瘩湯不簡單，饅頭也另有乾坤。
難怪陳總寧願推遲專案的討論會也要來這邊吃飯，味道確實好。
好吃，過癮，貼胃。
這不就完了嘛，再整那些有的沒的幹啥呢？
兩人正吃著，戴建利和他的攝影師來到了樓上。
謝保民端著疙瘩湯喝了一口：
“咋樣老戴，今天的探店順利了？”
戴建利無奈的擺了擺手：
“別提了，排了倆小時沒排上，就去旁邊探了個名氣比較高的火鍋店，結果發現裡面的食材科技感十足，沒咋吃就來了。”
見到兩人在吃銀絲捲，他拿起一個咬了一口：
“嚯，跟國際飯店有一比啊，這銀絲捲做得不錯，還有啥吃的沒？給我們也整點兒啊……你倆探店咋樣？”
小賈夾了塊滷豆腐送進嘴裡：
“你就看我們在這兒喝疙瘩湯就知道咋樣了。”
吃飽喝足，幾人離去。
林旭忙完晚高峰，也開車下班，準備回家洗個澡，然後琢磨一下海帶的寒性如何中和的問題。