中和一下對胃不好。”
林旭轉身拎著調料區的香醋往碗裡倒了一點，原本辣椒油的香辣頓時變成了酸辣，牛油的油膩感一掃而空，吃起來只剩下濃郁的香。
“好吃，真過癮！”
真是不吃蘭州牛肉麵，不知道蘭州拉麵的差距有多大。
當然，成本也相差很多。
就尹總廚這碗麵，怕不得賣到三位數。
而這些錢，足夠八九個人在蘭州拉麵館裡吃飽了。
“林兄弟，你師兄可等著你把拉麵學到手就給我們表演清湯掛麵呢，你學的咋樣了？可不能讓我們等十年八年的啊。”
一旁的尹宏斌指了指林旭碗裡的韭葉面說道：
“這是林師傅自己拉的，這熟練程度，感覺十三扣以下是絕對沒問題的，至於十三扣以上，那就得看天賦和努力了。”
戴建利看了看林旭碗中的面，表情變得驚訝起來：
“我去！老謝連我也騙嗎？他給我說林兄弟沒任何做拉麵的基礎，這……這特麼叫沒任何基礎？”
林旭吃了片蘿蔔，清脆爽口，還帶著一絲絲甜味。
不錯，挺好的。
他笑著說道：
“我會做龍鬚酥，加上前一段時間偷偷找人學過，所以區別不是很大。”
早上林旭在家跟沈寶寶一人吃了一碗老媽臨走前凍在冰箱裡的餛飩，原本不太餓，但一嚐到拉麵，卻有種停不下來的感覺。
味兒是真不錯。
面勁道，湯好喝，蘿蔔脆爽，蒜苗清鮮。
之前和麵揉麵時覺得做法真是複雜，現在看來，真是複雜有複雜的道理啊。
幸好沒有閉門造車嘗試，這比想象中可難了一大截。
吃飽喝足後，尹宏斌要去熬牛肉湯，為了避嫌，林旭沒有跟過去，而是開車和戴建利一塊兒離開了十二號樓，準備去二號樓跟師兄打個招呼，然後就回迎春街。
店裡那麼忙，不能一直來釣魚臺度假啊。
到了二號樓，老戴下車後扣上了自己的總廚帽：
“靠，最近降溫真是厲害，吹得頭皮冷颼颼的，今天中午得讓你師兄做點暖和的飯菜，暖暖胃，驅驅寒。”
林旭笑著說道：
“我師兄昨晚也喝大了，要不還是我來吧，好久沒在二號樓做過飯了，今天也算是故地重遊一下。”
你做？
戴建利頓時來了興趣：
“林老弟你準備做什麼？不暖和可不行啊，最好能吃得渾身冒汗那種。”
你不是剛吃了一碗牛肉麵嗎？
林旭推開二號樓餐廳的門，衝前臺的谷君麗打個招呼，扭臉說道：
“我準備做紅燜羊肉，這個可以吧？”
戴建利一聽，臉上頓時露出了期待的表情：
“這個好，多弄點，這種大冷天，就得多吃羊肉！”
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(本章完)