吃完早飯，大家一塊兒下樓送林紅旗和陳美娟。
“兒砸，在京城好好照顧悅悅，有啥解決不了的難題別自己扛著，記得向你岳父岳母請教。”
樓下，陳美娟把林旭拉到一邊小聲囑咐著。
林旭點頭說道：
“我知道了媽，你們在景區也注意身體，現在晝夜溫差大，注意保暖，讓我爸少喝點酒，別覺得沒脂肪肝就萬事無憂。”
“放心吧孩子，我們知道的。”
沒多久。
陳美娟和林紅旗上了車。
沉國富說道：
“就不留你們了，早點走早點到家，拐到北四環後跟著導航上京港澳就行了，別走岔路，西五環附近岔路口不少，別拐錯了。”
“放心吧，不會的。”
林紅旗衝大家擺擺手，隨即發動車子，緩緩離開了小區。
看著車子遠去，沉寶寶靠在林旭身上，有些哽咽的說道：
“咱有時間了回去看爸爸媽媽好不好？”
“好！”
沉國富和韓淑珍也有點傷感，這幾天兩家相處得非常融洽，韓淑珍和陳美娟跟姐妹一樣，而沉國富則和林紅旗也越來越像兄弟倆了。
車子走了一會兒之後，沉國富嘆了口氣，見到老婆閨女還是一臉傷感，便說道：
“好了好了，國慶節咱就去了，沒必要傷感的。”
韓淑珍點點頭，隨即說道：
“早上吃那麼多耳絲，到辦公室了別忘在走步機上散散步，活動一下身體，晚上還喝銀耳羹吧？”
“還喝？”
進入秋季之後，京城的空氣肉眼可見的乾燥了起來。
這個季節要多吃銀耳木耳之類富含膠質的食物，既能潤肺，同時又能防止面板乾裂。
沉國富都囔著說道：
“喝別的行不？天天銀耳羹銀耳粥的，我真是喝膩了。”
“這個季節吃銀耳對身體好。”
韓淑珍苦口婆心的哄著。
然而老沉還是一臉苦相：
“再好也不能天天吃啊，而且還老一個味兒，再吃下去我都要變成一朵銀耳了。”
這都囔讓林旭回過神來，他收起心情，對岳父岳母說道：
“銀耳不光可以煮羹的，也可以涼拌，做成酸辣口的，下酒……下酒就算了，我爸現在不能喝酒，很適合配粥。”
涼拌？
酸辣味兒？
沉國富有些驚喜，要是銀耳這能這麼做，咱老沉天天吃都不帶煩的。
這會兒才早上七點多，林旭想了想說道：
“要不這樣吧，我現在去店裡做一下給你們嚐嚐，要是好吃，下午我去家裡教柳阿姨怎麼做，這樣你們想吃就可以天天吃了。”
“那太好了小旭，走走走，咱現在就去店裡。”
沉國富帶頭向店裡走去，韓淑珍和情緒不高的沉佳悅跟在後面。
林旭扭臉看了眼老爸老媽離去的方向，輕輕嘆了口氣，一定要努力掙錢，儘快在京城安家落戶，把父母都接過來。
這種離別的場面，真心不想再經歷了。
回到店裡，早班的員工們正在吃早餐。
今天店裡吃的是玉米碴子粥，裡面切了一些紅薯，聞起來香甜香甜的。
而主食則是肉包子和煎餅，配著醬菜和炒的土豆絲，大家吃得挺開心的。
林旭看了一眼大家的菜，笑著說道：
“我給你們加一道小冷盤吧。”
說完他來到廚房，拿了幾朵銀耳放進盆裡，倒入溫水，再放入兩把幹澱粉，攪拌均勻後開始泡發銀耳。
銀耳在乾製的過程中，不免會有灰塵進去。
為了讓銀耳清洗得更乾淨，可以在泡發時放點幹澱粉進去，利用澱粉的吸附性把銀耳中的灰塵吸附出來。
在泡發銀耳的時候，最好用冷水，這樣泡發的花朵更大，口感也好。
但用冷水需要的時間太長，為了節約時間，林旭選擇了溫水，能節約泡發的時間。
趁著泡銀耳的功夫，林旭拿來一個小碗，碗中放入幾根小米辣切成的辣椒圈，再放入兩三勺幹辣椒麵、一勺白芝麻、半炒勺蒜末。
用燒熱的料油呲進去炸香。
接著往碗裡放入兩小勺生抽，四小勺香醋，一小勺蠔油，再放入食鹽、五香粉、芝麻香油、和一點點味精。
攪拌均勻後，一個簡單的萬能涼拌