上人，所以林旭特意多放了一些冰糖，要按照他本人的口味來說，這些糖減少一半也嫌多。
很快，鍋裡就飄出了一股濃郁的香味。
有蔥香，也有醬香。
從透明的鍋蓋上能看到，裡面的蔥葉和蔥白已經徹底塌架，豬排浸泡在紅褐色的醬油湯中歡快的咕都著。
六分鐘後，當鍋裡的湯汁逐漸變少的時候，林旭開啟鍋蓋。
一股好聞的香味頓時從鍋裡噴湧而出，這味道中夾雜著豬肉的香，醬油的香，小蔥的香，以及冰糖煮化後又被熱油激出來的焦糖香……
眾多香味混合在一起，讓人只聞一口就會陶醉其中。
太香了。
不愧是滬上人念念不忘的菜品啊。
這會兒鍋裡的小蔥已經被煮成了一條團，甚至有種融化的感覺，而豬排則被老抽浸成了紅潤的顏色。
配上鍋底那油亮的濃稠醬汁，讓人不自覺就會想起濃油赤醬這個詞彙。
見到這道菜之前，林旭對濃油赤醬這個概念沒啥感覺。
但現在，聞著鍋裡那好聞的味道，看著鍋裡那誘人的顏色，心裡對濃油赤醬終於有了清晰的認知。
用快子將豬排從鍋裡夾出來擺放在盤子裡。
夾的時候要連那些縮成一小團的蔥一塊兒夾出來。
別看這些蔥變得不起眼了，但要論下飯的話，這些豬排都得退避三舍。
這些蔥裡面蘊含了醬油和冰糖的混合湯汁，不管拌到米飯中還是麵條裡，都能讓人的飯量增加一倍。
簡直就是下飯神器。
鍋裡的菜盛出來之後，再舀著湯汁淋在上面，這盤菜就算是完成了。
朱勇拿著一把小勺子在鍋底颳了一點湯汁嚐了嚐，頓時對這位讚不絕口：
“我靠，這味道真是絕了，這小鹹甜味兒，沒有兩碗米飯根本剎不住車啊……老闆你不忙了記得教教我做法啊，我太喜歡這個味道了。”
林旭給盤子蓋上蓋子，端著盤子一邊往外走一邊問道：
“是你喜歡還是陸路喜歡啊？”
“都喜歡都喜歡，你別忘了教我啊！”
“不會忘的。”
剛走出廚房，系統的提示音便在腦海中響了起來：
“宿主做的炸豬排改變了六人以上的就餐計劃，完成炸豬排的技能任務，正式獲得卓越級菜品——炸豬排，恭喜宿主。”
終於完成了。
“做好了老闆？要不我來端著吧。”
走到樓梯口的時候正好碰到舒雲，這位總經理一看老闆親自上去送菜，趕緊要接過去。
林旭笑著說道：
“我來就行，等會兒你給我開門吧。”
人家對墩墩那麼好，咱這邊自然要投桃報李的。
舒雲在前面領路，到包房門前，她沒有立即推門，而是先敲敲門，示意裡面就餐的顧客有人進來，這才把門開啟，並站在了一邊。
林旭端著盤子走進去，見到了副主位上坐著的嚴琳。
這位女士大概四十來歲，身材偏瘦，個頭也不算高，利落的短髮和得體的服裝無不透露著職場精英的幹練。
這會兒嚴琳已經吃得差不多了，正抱著墩墩逗樂呢。
沉國富倒還在一臉幸福的吃著，吃了這麼多天的減脂餐，勐然吃到炸豬排，幸福感都快溢位來了。
“小旭來了，是不是蔥烤大排做好了？”
見到女婿進來，沉國富趕緊用餐巾紙擦掉嘴角的麵包糠渣，饒有興趣的看著端著的盤子。
“沉總，這位就是您女婿嗎？長得真夠帥的啊。”
由於墩墩的關係，嚴琳知道林旭，甚至不止一次看過網上那些教做菜的時候。
原本以為那些影片都用了美顏濾鏡呢，結果見到林旭才發現，這個年輕人長得比網上還帥。
甚至讓人懷疑是不是用了變醜濾鏡。
“對，他就是我女婿林旭。小旭，這位是嚴總，超級喜歡咱家墩墩，這次來京城還特意給墩墩帶了禮物。”
“嚴總好！這是您要的蔥烤大排。”
林旭將這道菜放到嚴琳面前，隨即掀開了蓋子。
濃郁的香味頓時從盤子裡飄散出來，把房間裡的人全都吸引住了。
“嗯，這香味兒……讓我彷佛回到了小時候。”
聞著這股香味，嚴琳有種回到小時候在弄堂里居住的感覺。
記得很清楚，當時